Greve in Chianti

Das schlagende Herz des Chianti Classico

Greve in Chianti liegt 27 Kilometer südlich von Florenz im Tal des Greve-Flusses und funktioniert als ehrliche Einführung in das, was die Chianti-Classico-Weinzone tatsächlich aussieht, wenn man den Touristenpfad-Glanz abstreift. Die dreieckige Piazza Matteotti — umgeben von mittelalterlichen, überdachten Gebäuden und überblickt von einer Bronzestatue des Entdeckers Giovanni da Verrazzano, eines Greve-Eingeborenen — ist einer der ansprechendsten Stadtplätze in der Toskana. An einem Samstagmorgen, wenn der Wochenmarkt den Platz mit lokalen Produzenten, Käseverkäufern und Weinhändlern füllt, wird er wirklich charmant statt nur hübsch.

Für Tagesausflügler aus Florenz übertrifft Greve seine Größe (Bevölkerung ca. 14.000). Es hat einen ernsthaften Weinladen, einen der ältesten Metzger in der Toskana, einfache Parkmöglichkeiten außerhalb des historischen Zentrums und ein Netzwerk von Weingütern in wenigen Kilometern Entfernung, das von kleinen Familienbetrieben bis zu international bekannten Namen reicht. Die Fahrt südlich von Florenz durch die rollenden reben- und olivenbedeckten Hügel der Chianti-Classico-Zone ist selbst die Reise wert.

Anreise von Florenz

Mit dem Auto (empfohlen): Die Superstrada Firenze-Siena (kostenlose Straße, nicht die Mautautobahn) südlich von Florenz nehmen und an der Ausfahrt Greve in Chianti abbiegen. Fahrzeit 35–45 Minuten im normalen Verkehr. Parken ist unkompliziert in den kostenlosen Bereichen rund um die Piazza und entlang der Via Roma. Das ist die einzige praktische Option, wenn man mehrere Weingüter besuchen möchte.

Mit dem SITA-Bus: Busse fahren von Florenz’ Via-Santa-Caterina-da-Siena-Busbahnhof (nahe dem Bahnhof Santa Maria Novella) und fahren ca. alle 30–60 Minuten nach Greve. Fahrzeit ca. 1 Stunde. Tickets ca. €3,50 einfache Fahrt. Aktuelle SITA-Fahrpläne vor der Reise prüfen — die Häufigkeit sinkt sonntags erheblich. Der Bus hält zentral, was praktisch ist, begrenzt aber die Möglichkeit, ländliche Weingüter zu besuchen.

Mit einer Tour: Mehrere Florenz-basierte Betreiber veranstalten Halb- und Ganztagestouren durch Chianti, die Greve und zwei oder drei Weingüter umfassen, typischerweise mit Hotelabholung, einem Führer und Weinproben im Preis.

Piazza Matteotti und das Stadtzentrum

Die dreieckige Form der Piazza Matteotti ist für die Toskana ungewöhnlich und gibt der Stadt einen unverwechselbaren Charakter. Die Portiken auf drei Seiten schützen kleine Läden, Weinbars (Enoteche) und Restaurants vor Regen und Sommerhitze. Die Piazza wurde im 13. Jahrhundert umgestaltet und die aktuellen überdachten Gebäude datieren größtenteils vom 14. und 15. Jahrhundert, wenn auch vielfach modifiziert.

Am schmalen Ende des Dreiecks steht die Pfarrkirche Santa Croce aus dem 19. Jahrhundert, eines kurzen Besuchs wegen ihres Barockinneren wert. Der Turm am gegenüberliegenden Ende des Platzes ist alles, was vom mittelalterlichen florentinischen Verwaltungsgebäude übrig ist.

Was man auf der Piazza tun kann: Die Portiken abwandern, in einer der Enoteche für ein Glas Chianti Classico anhalten und die Lebensmittel- und Weinläden durchstöbern. Der Hauptmarkt findet samstags morgens statt und ist primär eine lokale und keine touristische Angelegenheit — eine nützliche Unterscheidung.

Macelleria Falorni und Lebensmitteleinkauf

Der Metzgerladen Macelleria Falorni (Piazza Matteotti 71) datiert auf 1729 und ist legitim eines der besten Beispiele einer traditionellen toskanischen Macelleria, das man finden wird. Ihre Finocchiona (Fenchelsalami), Lardo, Wildschweinprodukte und Wurstwaren werden nach historischen Rezepten hergestellt. Der Laden ist im praktischen Sinne eine Touristenattraktion — er ist wirklich einen Besuch und Kauf wert, nicht nur eine Besichtigung. Die Preise sind fair für die gebotene Qualität.

Neben dem Metzger befindet sich die Enoteca del Chianti Classico, einer der besten Weinläden in der Zone mit einer enormen Auswahl an Chianti Classico, Riserva und Gran Selezione von Produzenten aus der gesamten Denomination. Das Personal ist kenntnisreich und hilfsbereit, besonders beim Erklären des Unterschieds zwischen Produzenten aus den Gemeinden Greve, Radda oder Castellina.

Für das Mittagessen bieten die Restaurants rund um die Piazza solide toskanische Küche. Überall mit laminierten mehrsprachigen Menüs draußen meiden — es gibt mehrere Optionen mit richtigen handgeschriebenen Tafeln, die Ribollita, Pappardelle al Cinghiale und Bistecca di Chianina zu ehrlichen Preisen anbieten.

Wein: Was man in Greve probieren sollte

Greve liegt im nördlichen Teil der Chianti-Classico-DOCG-Zone, mit der Gemeinde, die Weine produziert, die im Vergleich zu den vollmundigeren Stilen aus Castellina oder Gaiole im Süden eher zur Eleganz und aromatischen Komplexität neigen. Die Sangiovese-Traube dominiert, wobei Gran-Selezione-Abfüllungen die Topklasse der Denomination repräsentieren.

Wichtige Produzenten in der Nähe von Greve:

• Castello di Verrazzano (5 km nördlich, auf der Straße zurück nach Florenz): Das Stammsitz von Giovanni da Verrazzano, jetzt ein Arbeitsweingut für Proben und Touren geöffnet. Chianti Classico, Riserva und die Sassello-Cuvée sind die zu probierenden Weine. Proben ab ca. €20 pro Person; im Voraus buchen.

• Lamole di Lamole: Auf 600 Metern Höhe in den Hügeln oberhalb von Greve gelegen, produziert dieses Gut strukturierten, mineralischen Chianti Classico aus alten Reben. Das Restaurant hat gute Ausblicke und serviert die Weine des Guts mit einfacher toskanischer Küche.

• Villa Calcinaia (Gemeinde Greve): Seit dem 15. Jahrhundert von der Familie Capponi im Familienbesitz. Proben nach Vereinbarung verfügbar, sowohl Chianti Classico als auch Vin Santo produzierend.

Weinprobenpreise im Greve-Gebiet laufen typischerweise €15–25 pro Person für 3–4 Weine; Kellertouren fügen €5–10 hinzu. Die meisten ernsthaften Güter erfordern Vorausbuchung, besonders in der Hochsaison (April–Oktober). Walk-in-Proben sind manchmal bei kleineren Produzenten werktags möglich.

Für einen Führer zur vollständigen Chianti-Classico-Zone den Chianti-Weinführer konsultieren.

Der Chianti Skulpturenpark (Parco Sculture del Chianti)

3 Kilometer von Greve bei Pievasciata gelegen, ist der Chianti-Skulpturenpark eine zeitgenössische Kunstinstallation im Freien in einer Waldumgebung mit ca. 26 großformatigen internationalen Skulpturen zwischen Eichen- und Steineichenbäumen. Eintritt ca. €10 für Erwachsene. Er ist wirklich interessant für Besucher, die Kunstinteresse mit Wein und Landschaft kombinieren, und wohltuend unbekannt bei den meisten Tagesausflüglern. Geöffnet April–Oktober, montags geschlossen.

Montefioralle: das mittelalterliche Dorf oberhalb von Greve

Eine fünfminütige Fahrt (oder 20-minütiger Aufstieg zu Fuß) von Greve bringt einen nach Montefioralle, einem der am besten erhaltenen mittelalterlichen Dörfer in der Toskana. Ein kreisrunder Ring aus Steinhäusern, die intakten Mauern aus dem 14. Jahrhundert, zwei kleine Kirchen und Ausblicke über Olivenhaine und Weinberge machen den Umweg wert. Das Dorf ist winzig — wenige Hundert Meter im Umfang — und vollständig Wohngebiet. Es gibt ein Restaurant, die Taverna del Guerrino, die einfache toskanische Küche und lokalen Wein serviert. Wegen der Atmosphäre hingehen, nicht wegen des Essens.

Die Kirche Santo Stefano in Montefioralle datiert auf das 9. Jahrhundert und wurde später im romanischen Stil modifiziert. Sie enthält ein bescheidenes, aber wirklich altes Inneres. Die Kirche Santa Maria al Prato daneben hat Fresken, die einen Blick wert sind, wenn sie gerade offen ist.

Vespucci (der Entdecker Amerigo Vespucci, nach dem Amerika benannt ist) hatte Familienverbindungen zu Montefioralle — eine Tatsache, die das Dorf mit einer Plakette vermerkt und damit einen zweiten Anspruch auf Neue-Welt-Verbindungen neben Verrazzano unten in Greve bietet.

Greve mit anderen Chianti-Stopps kombinieren

Greve eignet sich gut als Basis für ein Halb- oder Ganztages-Chianti-Itinerar. Praktische Kombinationen:

Halbtag ab Florenz: Nach Greve fahren, 2–3 Stunden auf der Piazza und bei Falorni verbringen, ein nahegelegenes Weingut besuchen, am späten Nachmittag nach Florenz zurückkehren.

Voller Chianti-Tag: Florenz bis 9:00 Uhr verlassen, durch Strada in Chianti und Panzano in Chianti fahren (lohnenswert für einen kurzen Stopp bei Dario Cecchinis berühmtem Metzgerladen in Panzano), Greve am späten Morgen erreichen, auf der Piazza zu Mittag essen, am Nachmittag ein oder zwei Weingüter besuchen, auf der malerischen Straße durch Castellina zurückkehren. Den Chianti-Tagesausflug-Planungsführer für vollständige Logistik konsultieren.

Greve plus Castellina: Die Kombination von Greve mit Castellina in Chianti macht ein vollständiges Chianti-Itinerar. Castellina liegt 20 Kilometer südlich und bietet ein intakteres mittelalterliches Stadtzentrum, verschiedene Weinproduzenten und den unterirdischen Gehweg Via delle Volte.

Für diejenigen, die die breitere südtoskanische Route in Betracht ziehen, bietet unsere Val-d’Orcia-Straßenreiseroute einen Rahmen für die Verlängerung der Reise.

Saisonale Hinweise und praktische Tipps

Beste Monate: Mai–Juni und September–Oktober bieten die beste Kombination aus angenehmen Temperaturen (18–25°C), grünen Weinbergen und gutem Weingutzugang. Juli und August sind heiß und überfüllt; die Ernte (Vendemmia) im September–Oktober ist atmosphärisch, aber einige Weingüter schränken Besuche während der intensivsten Ernte ein.

Samstagmarkt: Der Wochenmarkt auf der Piazza Matteotti läuft von ca. 8:00 bis 13:00 Uhr. Hauptsächlich Obst, Gemüse, lokale Produkte und Kleidung. Er gibt der Piazza eine andere Energie als Wochentags-Besuche.

Greve-Weinfestival (Expo Chianti Classico): Im September stattfindendes mehrtägiges Event auf der Piazza mit Dutzenden von Produzenten, eines der besseren Weinfeste in der Toskana — es lohnt sich, darum zu planen, wenn die Daten erlauben. Eintrittspreise ca. €20 inkl. Probenglas.

ZTL und Parken: Das historische Zentrum hat eine ZTL (Verkehrsbeschränkungszone), die aber für Touristenfahrzeuge nicht so streng durchgesetzt wird wie Florenz’. Kostenloses Parken ist in den Bereichen unmittelbar rund um die Piazza reichlich vorhanden. Nicht auf die Piazza selbst fahren.

Öffnungszeiten: Viele Weinläden und Enoteche schließen zwischen 13:00 und 15:00 Uhr. Der Wochenmarkt ist nur morgens. Weingüter empfangen Besucher typischerweise 10:00–12:00 Uhr und 14:00–17:00 Uhr nach Vereinbarung.

Häufig gestellte Fragen zu Greve in Chianti

Lohnt sich Greve in Chianti als Tagesausflug von Florenz?

Ja, besonders für Weinliebhaber und an der toskanischen Landschaft Interessierte. Die Kombination aus wirklich attraktiver mittelalterlicher Piazza, hervorragendem Lebensmitteleinkauf bei Falorni, gutem Weinzugang und der malerischen Fahrt macht es zu einem der besseren Halbtagsausflüge ab Florenz. Es funktioniert am besten mit einem Auto.

Kann ich ohne Auto nach Greve in Chianti kommen?

Ja, mit dem SITA-Bus ab Florenz (Busbahnhof Via Santa Caterina da Siena), ca. 1 Stunde und €3,50 einfache Fahrt. Die Häufigkeit ist begrenzt und sinkt sonntags erheblich. Ohne Auto kann man das Stadtzentrum und die Weingüter in Laufweite besuchen, aber die meisten ländlichen Güter zu erreichen ist nicht praktisch.

Welchen Wein sollte ich in Greve kaufen?

Chianti Classico DOCG aus der Gemeinde Greve neigt zur Eleganz und aromatischen Komplexität. Nach Gran-Selezione-Bezeichnungen für die Topklasse Ausschau halten. Die Enoteca del Chianti Classico auf der Piazza hat eine ausgezeichnete Auswahl mit hilfsbereitem Personal.

Erfordern Weingüter in der Nähe von Greve Vorausbuchungen?

Die meisten etablierten Güter (Castello di Verrazzano, Villa Calcinaia, Lamole di Lamole) erfordern Vorausbuchungen, besonders April–Oktober. Walk-in-Proben sind manchmal bei kleineren Produzenten werktags möglich, aber selbst einen Tag vorher zu buchen ist ratsam.

Wie lange dauert ein Besuch in Greve in Chianti?

Die Stadt selbst nimmt 1–2 Stunden in Anspruch. Einen Weingutsbesuch (1,5–2 Stunden inkl. Probe) und Mittagessen hinzufügen und man hat einen komfortablen halben Tag. Ein ganzer Tag ermöglicht zwei Weingutsbesuche, einen Abstecher nach Montefioralle und Panzano sowie ein entspannteres Mittagessen.

Was ist die beste Route von Florenz nach Greve?

Die Superstrada Firenze-Siena (kostenlos, nicht die Mautautobahn) südlich nehmen und an der Ausfahrt Greve in Chianti abbiegen. Die Straße ist gut ausgeschildert. Alternativ bietet die malerische Route über Strada in Chianti und dann die Chiantigiana-Straße (SS222) 15 Minuten mehr, führt aber durch klassische Chianti-Landschaft mit Aussichten.