Chianti-Weinwochenende
Florence: Chianti wineries tour with wine tasting
- Free cancellation
- Small group
Die Chianti-Weinregion liegt zwischen Florenz und Siena – ein Mosaik aus Weinbergen, Olivenhainen, Zypressenalleen und mittelalterlichen Dörfern auf ungefähr 300 Quadratkilometern. Dieser Wochenendplan nutzt die Via Chiantigiana (SR222) als Rückgrat, die historische Weinstraße, die Greve in Chianti, Panzano, Castellina, Radda und Gaiole verbindet. Ein Auto ist unverzichtbar.
Budgetschätzung: 180–280 € pro Person für zwei Tage: Unterkunft 80–160 €/Nacht (Agriturismo), Weingutsproben 15–40 € pro Session, Mittagessen 20–30 €, Abendessen 35–55 €. Weinkäufe sind Ihre eigene Angelegenheit.
Automiete: In Florenz abholen (Santa Maria Novella oder FLR Flughafen). Nicht in die Florentiner ZTL fahren. Außerhalb des historischen Zentrums parken und die Straßenbahn oder ein Taxi nehmen. Samstagmorgen südlich auf der SR222 fahren.
Tag 1: Das Chianti-Classico-Kernland – Nordroute
Morgen: Greve in Chianti (10:00–12:00 Uhr)
Greve in Chianti ist die inoffizielle Hauptstadt der Region – 45 Autominuten von Florenz entfernt (37 km südlich auf der SR222). Die dreieckige Piazza Giacomo Matteotti ist von Bogengängen mit Weinläden, Metzgern und Feinkosttheken gesäumt.
Was in Greve zu tun:
- Enoteca del Chianti Classico (Piazzetta Santa Croce 8) – Hunderte von Chianti-Classico-Flaschen, Selbstbedienungs-Weinautomat für Kostproben per Glas. Eine ausgezeichnete, druckfreie Einführung in die Appellation.
- Macelleria Falorni (Piazza Giacomo Matteotti 71) – Einer der großen Metzger-Delikatessen-Läden der Toskana; ihre Finocchiona (Fenchelwurst) und Wurstwaren sind ausgezeichnet
- Mittwochsmarkt – Wenn das Wochenende auf einen Mittwoch fällt, veranstaltet der Piazza einen kleinen Erzeugermarkt
Chianti-Classico-Grundlagen: Die DOCG-Zone umfasst Weinberge zwischen Florenz und Siena; Chianti Classico muss mindestens 80 % Sangiovese enthalten. Chianti Classico Riserva erfordert 24 Monate Reifung; Gran Selezione (die oberste Stufe) benötigt 30 Monate. Der „Gallo Nero” (Schwarze Hahn) auf dem Etikett kennzeichnet echten Classico.
Weingutsbesuch 1: Panzano-Gebiet (12:00–14:30 Uhr)
Panzano in Chianti, 7 km südlich von Greve, liegt in der Conca d’Oro (Goldener Kessel) – einem südlich ausgerichteten Weinbergsamphitheater, das als bestes Anbaugebiet der Zone gilt.
Beste Weingüter bei Panzano:
- Fontodi – eines der Top-Güter in Chianti Classico; Flaccianello della Pieve (Einzellagen-Sangiovese) ist ein Referenzwein. Kostprobe und Kellerführung nur nach Vereinbarung, ca. 30 €.
- Villa Vignamaggio – historische Villa (angeblich Geburtsort von Mona Lisas Modell); Wein- und Gartenführungen, entspannte Atmosphäre
- Lamole di Lamole – 700 m Höhe; kühlklimatische, strukturierte Weine; Kostprobe-Terrasse mit Aussicht
Mittagessen: Die meisten Weingüter mit Terminprobe bieten eine leichte Mittagsoption an (Wurstwaren, Käse, Bruschetta, 15–25 € pro Person). Beim Buchen arrangieren.
Nachmittag: Castellina in Chianti (15:00–17:30 Uhr)
Castellina in Chianti liegt 18 km südlich von Panzano. Das mittelalterliche Stadtzentrum hat einen überdachten Gehweg (Via delle Volte), der unter den Befestigungsmauern aus dem 15. Jahrhundert verläuft – eine der stimmungsvollsten Straßen der Region.
In Castellina:
- Die Via delle Volte erkunden – mittelalterlicher Tunnelgang, durch kleine quadratische Öffnungen beleuchtet
- Enoteca Antiqua (Piazza del Comune) – kleiner Weinladen mit ausgezeichneter Chianti-Classico-Auswahl und sachkundigem Service
- Der Festungsturm (frei) bietet einen guten Blick über die umliegenden Hügel
Weingutsbesuch 2: Castellina-Gebiet
- Rocca delle Macie – großes, besucherfreundliches Gut; Kellerführungen ohne Termin möglich; 15–25 € für Probe
- Castello di Fonterutoli – Mazzei-Familiengut, das einige der konsistentesten Chianti Classici der Region produziert; Buchung für Probe erforderlich
Abend: Agriturismo-Einchecken und Abendessen (18:00 Uhr)
Ein Agriturismo im Castellina- oder Radda-Gebiet für die Nacht buchen – man befindet sich mitten in den Weinbergen, mit Aussichten, die sich in der Dämmerung golden färben.
Gute Agriturismo-Optionen:
- Tenuta di Ricavo (Castellina in Chianti) – umgebautes mittelalterliches Dorf, Pool, außergewöhnliches Essen
- Palazzo Leopoldo (Radda in Chianti) – elegantes Hügelherrenhaus, ausgezeichnetes Restaurant
- Podere Campriano (bei Greve) – einfacher, ausgezeichneter Wert, weingumsäumte Terrasse
Abendessen:
Wenn das Agriturismo Abendessen beinhaltet (viele tun es, zu 35–45 €), dort essen – das Farmhaus-Kochen ist oft das Highlight des Aufenthalts. Wenn man auswärts isst:
- Osteria di Casa Chianti (Panzano in Chianti) – ausgezeichnetes lokales Kochen, guter Wert
- Trattoria Bel Vedere (Radda in Chianti) – Terrasse mit Talblick, Bistecca und Pici-Pasta
Tag 2: Das östliche Chianti – Radda, Gaiole und Badia a Coltibuono
Morgen: Radda in Chianti (9:00–10:30 Uhr)
Radda in Chianti liegt 14 km östlich von Castellina. Das Dorfzentrum (ca. 1.500 Einwohner) liegt auf einem Bergrücken bei 531 m; der Palazzo del Podestà aus dem 13. Jahrhundert dominiert den Hauptpiazza. Ruhiger als Greve, ausgezeichnet für einen Morgenkaffee.
Enoteca del Chianti Classico in Radda (Piazza 4 Novembre) verkauft Weine per Glas und bietet Orientierung für die östliche Zone.
Vormittag: Badia a Coltibuono (10:30–13:00 Uhr)
12 km östlich zur Badia a Coltibuono fahren – einem Vallombrosen-Kloster aus dem 11. Jahrhundert, das zu einem der bekanntesten Güter im Chianti umgebaut wurde. Das Gut produziert Chianti Classico und gereiftes Olivenöl.
Der Besuch:
- Weingutsführung und Probe (ca. 20–30 €, im Voraus buchen): Der Keller befindet sich teilweise in den mittelalterlichen Klostergebäuden; die Weine sind traditionell strukturiert
- Das Restaurant vor Ort serviert Mittagessen mit Gutsweinen; ein vollständiges Essen kostet 45–60 € pro Person und lohnt sich allein für die Lage
- Der Garten – die originalen Klostergärten sind für Besucher zugänglich
Nachmittag: Gaiole und Burg Brolio (13:30–16:30 Uhr)
Mittagessen in Gaiole in Chianti (8 km südlich):
- Osteria di Badia (Via Strade in Chianti 3) – einfach, lokal, ausgezeichnete Ribollita
Nach dem Mittagessen 10 km südlich zum Castello di Brolio fahren – dem Stammsitz der Familie Ricasoli, die im 19. Jahrhundert die moderne Chianti-Classico-Cuvée schuf.
Das Schloss und die Gärten sind für selbstgeführte Besuche geöffnet (8 €). Die Enoteca im Schloss verkauft die vollständige Palette der Barone-Ricasoli-Weine mit Proben. Die Weingutsführung (im Voraus buchen, 25–35 €) umfasst die Geschichte des Guts, die historischen Keller und eine vergleichende Probe der aktuellen Jahrgänge.
Die Aussicht von den Schlossbastionen über das umliegende Chianti-Land ist das beste erhöhte Panorama der Region.
Abreise: Rückroutenoptionen (17:00 Uhr)
Route zurück nach Florenz: Die SR222 nordwärts (die landschaftlich schöne Route, 1 Stunde) oder die SR484 östlich zur Siena-Autobahn (schneller, 45 Minuten).
Route nach Siena: 20 km südlich auf der SR484, 30 Minuten. Siena ist ein lohnender Abendstopp, wenn der Zeitplan es erlaubt (den Siena-Tagesausflug-Guide oder den perfekten Toskana-Wochenplan für Siena-Details konsultieren).
Wenn man zum Val d’Orcia weiterfährt: 65 km weiter südlich; den Val-d’Orcia-Roadtrip für die Fortsetzung konsultieren.
Chianti-Wein-Essentials
Was zu trinken
Chianti Classico ist das Kernstück: 80–100 % Sangiovese, Kirsch- und Erdaromen, hohe Säure, die fettes florentinisches Kochen durchschneidet. Achten auf:
- Fonterutoli, Felsina, Isole e Olena, Riecine (Mittelklasse; 15–25 €)
- Fontodi Flaccianello, Montevertine Le Pergole Torte (ernsthaft; 40–80 €+)
Chianti Classico Riserva: gleiche Zone, mindestens 24 Monate Reifung; strukturierter, teurer.
Super Tuscans: Cuvées mit Cabernet Sauvignon oder Merlot, nicht für die Chianti-DOC-Bezeichnung berechtigt; Sassicaia (Küste), Tignanello (Antinori-Gut bei Greve) sind die bekanntesten. Höhere Preise, anderer Charakter.
Vin Santo: Der bernsteinfarbene Dessertwein aus luftgetrockneten Trebbiano- und Malvasia-Trauben; mit Cantucci-Keksen zum Eintunken serviert. Jedes Weingut produziert ihn; die Qualität schwankt von honigartig bis außergewöhnlich.
Was dazu essen
- Bistecca alla Fiorentina – das 35 Tage gereiftem T-Bone vom Chianina-Rind; rare gebraten, nach Gewicht berechnet (ca. 5 € pro 100 g)
- Pici al ragù – dicke handgerollte Pasta mit langsam geschmorter Fleischsauce; das klassische Chianti-Mittagessen
- Ribollita – toskanische Bohnen- und Brotsuppe; ausgezeichnet mit jungem Chianti Classico
- Finocchiona – Fenchelwurst aus den Greve-Metzgern; mit ungesalzenem toskanischem Brot essen
- Pecorino stagionato – gereifter Schafsmilchkäse, fest und scharf; ausgezeichnet mit Riserva
Häufig gestellte Fragen zu diesem Reiseplan
Muss ich Weingüter im Voraus buchen?
Ja, für Gutsweingutsführungen mit Kellerbesuch. Viele Top-Güter (Fontodi, Badia a Coltibuono, Castello di Brolio) erfordern Terminbesuche. Direkt per E-Mail 1–2 Wochen im Voraus in der Zwischensaison buchen, 3–4 Wochen im April–Mai. Walk-in-Proben sind in den Enoteca-Läden in Greve und Castellina möglich.
Gibt es öffentlichen Nahverkehr im Chianti?
Begrenzt. SITA-Busse verbinden Florenz mit Greve in Chianti (1 Stunde) und einigen Dörfern weiter südlich. Aber Weingutsbesuche und die malerische SR222-Route sind ohne Auto unpraktisch. Manche Anbieter veranstalten organisierte Chianti-Weintouren von Florenz aus mit Minibustransport – den Chianti-Tagesausflug-Guide für Details konsultieren.
Wann ist die beste Zeit für ein Chianti-Weinwochenende?
September–Oktober ist ideal: Erntezeit, die Weinberge sind mit Früchten schwer, das Licht ist golden und viele Güter veranstalten Erntefeste (Vendemmia). Mai–Juni ist die zweitbeste Wahl – Wildblumen, kühlere Temperaturen. August meiden: Viele kleine Familienweingüter schließen für einen Teil des Monats und die Hitze macht die mittäglichen Weinproben anspruchsvoll.
Wie viele Weingüter sollte ich in zwei Tagen besuchen?
Zwei pro Tag sind angenehm (Morgen und Nachmittag). Drei sind möglich, werden aber ein Marathon. Chianti-Wein hat hohe Säure und Alkohol – Tempo ist wichtig. Immer vor oder während der Proben essen und Wasser trinken.
Was ist der Unterschied zwischen Chianti und Chianti Classico?
Chianti Classico ist die historische Kernzone (zwischen Florenz und Siena), seit 1932 reguliert, mit dem Gallo Nero (Schwarzer Hahn) auf dem Etikett. Allgemeiner „Chianti” kann aus einem viel größeren Gebiet kommen, das mehrere Provinzen der Toskana mit lockeren Qualitätsanforderungen umfasst. In der Classico-Zone sind die Sangiovese-dominierten Cuvées fast immer überlegen. Unser Chianti-Weinführer erklärt das Appellationssystem im Detail.
Top-Erlebnisse
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