Montepulciano

A cidade da colina do Vino Nobile

Montepulciano ergue-se num estreito cume a 605 metros — suficientemente alto para que a última parte da viagem de subida até à cidade, por uma estrada sinuosa entre vinhedos e terraços de oliveiras, anuncie claramente que aqui se chega com esforço e se sai recompensado. A cidade tem mais coerência arquitetónica do que a maioria dos seus rivais toscanos: o Renascimento chegou aqui com força, e a nobreza de Montepulciano contratou arquitetos florentinos e sieneses para remodelar as suas ruas e palácios nos séculos XV e XVI. O resultado é uma pequena cidade com ambição arquitetónica desproporcionada.

Por baixo de tudo isto, literalmente, está o Vino Nobile di Montepulciano — um dos grandes vinhos DOCG tintos de Itália, produzido de Sangiovese (aqui chamado Prugnolo Gentile) cultivado no território circundante. Os principais produtores de vinho têm as suas adegas escavadas na pedra tufo sob as fundações da cidade, e provar nestes espaços subterrâneos, abobadados e frescos e com cheiro a séculos de vinho, é uma das melhores experiências disponíveis na Toscana.

Como chegar a Montepulciano a partir de Florença

De carro (recomendado): Apanhe a Superstrada Firenze-Siena para sul até Siena, continue para sul na SR2 (Via Cassia) por Torrenieri, depois siga as indicações para leste na SP146 para Montepulciano. Total: aproximadamente 1 hora e 45 minutos a 2 horas. Estacione nos grandes parques gratuitos na base da cidade (Parcheggio del Valle, Parcheggio Taborra) e suba a pé. A ZTL da cidade é aplicada com rigor — não tente conduzir para o centro histórico.

De comboio: Não há estação de comboios em Montepulciano. As estações mais próximas são Chiusi-Chianciano Terme (15 km) e Montepulciano Stazione (9 km, servida por comboios LFI limitados da linha Chiusi). É necessário autocarro ou táxi a partir de qualquer uma das estações. Este percurso é possível mas requer coordenação cuidadosa dos horários; verifique os horários Trenitalia e LFI antes de o tentar.

De autocarro a partir de Florença: Os autocarros Tiemme operam para Montepulciano mas com serviço pouco frequente e um tempo de viagem de aproximadamente 2,5-3 horas incluindo mudanças. Verifique os horários atuais em tiemmespa.it; este percurso é viável com planeamento antecipado.

Em excursão guiada: A opção mais prática sem carro. Vários operadores baseados em Florença oferecem tours de dia no Val d’Orcia combinando Montepulciano, Pienza e Montalcino com transporte incluído.

A subida pelo Corso

A rua principal de Montepulciano é o Corso, que sobe desde a Porta al Prato na base da cidade até à Piazza Grande no cume — uma diferença de altitude de cerca de 100 metros ao longo de 700 metros de rua. Calçado confortável e antiderrapante é indispensável. A caminhada é íngreme nalguns sítios mas totalmente gerível; calcule 20 minutos a um ritmo moderado.

Ao longo do Corso passa por:

• Palazzo Avignonesi (Via Gracciano nel Corso 91): Um elegante palácio do século XVI que agora alberga ao nível da rua a loja e sala de provas da adega Avignonesi.
• Palazzo Bucelli: A fachada do Corso inferior embutida com inscrições funerárias etruscas e latinas e relevos — uma decoração peculiar que reflete o colecionador antiquário do século XVIII que os reuniu.
• Igreja de Sant’Agostino: Fachada desenhada por Michelozzo (que também desenhou o Banco Médici em Florença), com uma luneta entalhada acima do portal.
• Colonna del Marzocco: Uma coluna rematada pelo leão florentino (Marzocco), assinalando a absorção de Montepulciano no estado florentino em 1511.

Piazza Grande e o cume

O topo da cidade abre-se na Piazza Grande, uma das melhores praças da Toscana pela sua posição elevada e dramática e pela qualidade das suas envolventes. Quatro edifícios maiores definem a praça:

Cattedrale di Santa Maria Assunta: A fachada de tijolo inacabada (a catedral nunca recebeu o seu revestimento de mármore previsto) é uma peculiaridade estética, mas o interior é recompensador. O retábulo principal é o Tríptico da Assunção de Taddeo di Bartolo (1401), uma obra-prima da pintura gótica sienesa com particular poder no seu fundo dourado e modelação de figuras. Michelozzo desenhou a pia batismal. Entrada gratuita.

Palazzo Comunale: O paço municipal de Montepulciano, modelado sobre o Palazzo Vecchio de Florença. Pode subir a torre por €5 — as vistas de 360 graus sobre o Val d’Orcia, o Monte Amiata e, nos dias claros, em direção ao Monte Cetona e aos Apeninos são excecionais e valem as escadas.

Palazzo Contucci: Um dos principais produtores de Vino Nobile com a sua cantina (adega) diretamente sob o edifício da praça. Entrada gratuita para a adega; provas disponíveis. Um cenário notável para provas de vinho — o espaço subterrâneo sob um palácio renascentista na praça principal.

Palazzo Tarugi (Nobili-Tarugi): Atribuído a Giacomo da Vignola ou António da Sangallo, o Velho, este palácio inacabado mas marcante tem uma loggia no rés-do-chão com leões a segurar o escudo de Montepulciano.

Adegas: provar o Vino Nobile

Os principais produtores de Vino Nobile di Montepulciano mantêm as suas adegas (cantine) no tecido histórico da cidade. Vários oferecem entrada gratuita para percorrer as adegas, com provas disponíveis mediante pagamento (tipicamente €5-15 por pessoa para 2-3 vinhos).

Cantina della Contucci (Piazza Grande): Nas adegas do Palazzo Contucci, uma das mais antigas dinastias vinícolas de Montepulciano. A família produz vinho aqui desde 1595. Entrada gratuita na adega; provas a partir de aproximadamente €10. Aberto todos os dias.

Cantina Errari (Piazza Grande, ao lado da Contucci): Um produtor histórico rival com adegas subterrâneas igualmente impressionantes. Uma prova de comparação direta entre estes dois produtores adjacentes é uma experiência instrutiva.

Cantina Gattavecchi: Localizada perto da Igreja de Santa Maria dei Servi, esta cantina histórica ocupa adegas do século XIII com barris antigos. Provas disponíveis; um dos ambientes mais atmosféricos da cidade.

Avignonesi (Via Gracciano nel Corso): Loja e sala de provas ao nível da rua. A Avignonesi é uma das herdades mais reconhecidas internacionalmente da denominação, também conhecida pelo Vin Santo Occhio di Pernice (um dos grandes vinhos doces de Itália). Provas mediante marcação recomendadas.

Para o contexto completo do Vino Nobile e dos vinhos toscanos, consulte o nosso guia do Vino Nobile di Montepulciano e a nossa visão geral das regiões vinícolas toscanas.

San Biagio: a obra-prima de Sangallo fora das muralhas

A um quilómetro para baixo das muralhas da cidade (siga as indicações desde a Porta al Prato), o Tempio di San Biagio é uma Igreja de peregrinação do Alto Renascimento iniciada por António da Sangallo, o Velho em 1518 e concluída após a sua morte em 1545. O desenho — uma planta em cruz grega com cúpula e campanário isolado — é tão próximo da perfeição arquitetónica quanto o período alcançou num edifício de escala menor. A pedra é travertino, de cor mel, brilhante à luz da tarde. O cenário, numa terraço com vistas sobre o vale, é soberbo.

Poucos visitantes que não sabem especificamente de San Biagio vão até lá. Isso é um erro. É uma das melhores igrejas renascentistas da Toscana e a entrada é gratuita. Reserve 20-30 minutos.

Gastronomia em Montepulciano

As especialidades locais incluem a massa pici (grossa, enrolada à mão, servida com vários molhos), javali, produtos de porco Cinta Senese, queijo Pecorino (a variedade de Pienza nas redondezas), e naturalmente tudo combinado com Vino Nobile.

Osteria Acquacheta (Via del Teatro 22): Um dos restaurantes mais populares da cidade, conhecida pelas enormes bistecas grelhadas e pela massa pici artesanal. Só a dinheiro; espere filas sem reserva, especialmente no verão. Reserva fortemente recomendada.

La Grotta: Imediatamente fora das muralhas perto de San Biagio, este restaurante tem longa reputação pela cozinha toscana clássica num agradável jardim. Mais formal do que a Acquacheta; espere €40-55 por pessoa.

Enoteca La Dolce Vita: Enoteca simples no Corso com bom vinho ao copo e comida ligeira. Boa opção para um almoço rápido com uma prova de Vino Nobile.

Informações práticas

Estacionamento: Os dois parques principais (Parcheggio del Valle abaixo da Porta al Prato, e Parcheggio Taborra do lado leste) são gratuitos ou baratos. Um minibus (shuttle) circula dos parques até ao topo da cidade, embora a maioria dos visitantes prefira subir o Corso a pé.

ZTL: O centro histórico é uma ZTL (Zona de Tráfego Limitado) para todos exceto residentes. Não tente conduzir para dentro; as câmeras e as multas são reais. Consulte o nosso guia sobre zonas ZTL na Toscana.

Combinação com Pienza e Montalcino: Montepulciano-Pienza-Montalcino é o circuito padrão do Val d’Orcia. Pienza fica 13 quilómetros a oeste (15 minutos); Montalcino fica 40 quilómetros a oeste (45 minutos). Consulte o nosso guia do Val d’Orcia para planear um dia combinado ou um itinerário de vários dias.

Horários de funcionamento: A maioria das cantine abre das 10h às 19h no verão; muitas fecham para almoço das 13h às 15h na época baixa. A Catedral abre todos os dias das 9h às 18h. San Biagio todos os dias das 9h às 12h30 e das 15h às 19h.

Perguntas frequentes sobre Montepulciano

O que é o Vino Nobile di Montepulciano?

Um vinho tinto DOCG feito com pelo menos 70% de Prugnolo Gentile (um clone local de Sangiovese) cultivado na comuna de Montepulciano. Envelhecido no mínimo 2 anos (3 para a Riserva), caracteriza-se por notas de cereja e terrosas com boa estrutura tânica. Geralmente mais acessível jovem do que o Brunello di Montalcino. Preços €15-60 para bons exemplos.

Posso visitar Montepulciano sem carro?

Com dificuldade. A junção ferroviária mais acessível é Chiusi-Chianciano Terme com uma ligação de autocarro LFI para Montepulciano Stazione, depois mais um autocarro até à cidade. As ligações de autocarro a partir de Florença requerem mudanças e demoram 2,5-3 horas. Um tour guiado a partir de Florença com transporte incluído é a alternativa prática.

Quanto tempo demora a visitar Montepulciano?

Um mínimo de 3 horas para percorrer o Corso, visitar a Piazza Grande, uma cantina e San Biagio. Um meio dia confortável (4-5 horas) permite almoço, múltiplas visitas a cantine e um ritmo mais relaxado. Um dia inteiro é agradável se quiser visitar adegas circundantes na paisagem.

Montepulciano é o mesmo que o vinho Montepulciano d’Abruzzo?

Não. O Montepulciano d’Abruzzo é um vinho diferente de uma região diferente (Abruzzo no centro-leste de Itália), feito da casta Montepulciano. O Vino Nobile di Montepulciano é feito de Sangiovese (aqui chamado Prugnolo Gentile) desta cidade toscana específica. A confusão é antiga. Quando procurar o vinho toscano, peça especificamente Vino Nobile di Montepulciano ou Rosso di Montepulciano.

Qual é a melhor cantina a visitar em Montepulciano?

Para atmosfera: Contucci ou Gattavecchi (adegas históricas subterrâneas). Para qualidade e reconhecimento internacional: Avignonesi (reserve com antecedência). Para uma comparação de entrada gratuita: visite tanto a Contucci como a Errari na praça principal na mesma manhã.

Qual é a melhor época para visitar Montepulciano?

Maio-junho e setembro-outubro para tempo ideal, cantine ativas e as melhores vistas da paisagem. O festival Bravio delle Botti (último domingo de agosto) é a famosa corrida de barris entre os oito bairros da cidade — espetacular e que vale a pena planear. O verão (julho-agosto) é quente e movimentado.