Uma semana em Florença por €700: uma análise realista do orçamento
Todos os artigos de viagem sobre Florença ou custam €300 por noite num palazzo renascentista ou acenam vagamente para “opções de orçamento” sem especificar o que isso significa. Aqui está uma análise específica, honesta, linha a linha de como passar uma semana em Florença por aproximadamente €700 — incluindo alojamento, comida, museus e chegar lá a partir da maioria das cidades europeias.
Este é um orçamento médio-baixo. Não é o orçamento de albergue com macarrão instantâneo, mas também não se aproxima de luxo. É o orçamento de alguém que quer boa comida, experiências culturais reais e Chianti suficiente para sentir que realmente visitou Itália.
Alojamento: €210 (7 noites a €30/noite)
O alojamento legítimo mais barato em Florença é num quarto de dormitório de albergue: espere pagar €25–40 por noite por uma cama num quarto de quatro a oito pessoas num albergue bem avaliado. O Academy Hostel (Via Ricasoli, perto da Accademia) é frequentemente citado como um dos melhores albergues da Europa — limpo, social, bem gerido e €28–35/noite dependendo da época e do tamanho do dormitório.
Alternativa: um quarto privado num B&B gerido por família no Oltrarno ou nos bairros de Santa Croce, onde pequenas propriedades alugam quartos individuais por €65–80/noite. Isso empurra o alojamento da semana para €455–560, o que ajusta o orçamento global em conformidade.
Para €30/noite ser realista, está num albergue. Se isso não funcionar para si, reveja o alojamento para cima para €65–80/noite e ajuste outras categorias.
Comida: €245 (7 dias a €35/dia)
Isto é alcançável sem privação.
Pequeno-almoço (€2–4/dia): Um cornetto e um cappuccino num bar de bairro, de pé ao balcão, é uma despesa diária de €2–3. Isto é não negociável — é assim que os florentinos tomam o pequeno-almoço, custa uma fracção do que custa o buffet do hotel, e é delicioso.
Almoço (€10–15/dia): Os melhores almoços em Florença nesta gama de preços:
A sandes de lampredotto de um carrinho móvel perto do Mercato Centrale ou do mercado de Sant’Ambrogio (€4–6) é a comida de rua definitiva de Florença — tripa cozinhada lentamente, molho verde, molho de malagueta num pão crocante. Peça-a com um pequeno copo de vinho tinto por €2 no bar ao lado.
Uma tigela de ribollita no Nerbone dentro do Mercato Centrale custa cerca de €8. A massa em qualquer trattoria sem um quadro de menu turístico custa €9–12. O pranzo de preço fixo (menu de almoço) em muitas trattorias — primo, secondo, pão, meio litro de vinho da casa — ronda €12–16 e representa a melhor relação alimentação-dinheiro da cidade.
Jantar (€18–20/dia): Um jantar completo de trattoria com dois pratos, pão e uma jarra de vinho da casa custa €22–28 em restaurantes honestos fora do centro turístico imediato. Se comer um prato com vinho em vez de dois, €15–18 é alcançável. A chave é evitar os restaurantes com quadros de “menu turístico” perto do Duomo e da Ponte Vecchio, onde €25 compra massa medíocre e um copo de vinho simbólico.
Boas áreas para jantares com bom valor: Via dei Serragli e Via dello Sprone no Oltrarno, Via Pietrapiana perto de Sant’Ambrogio, e as ruas imediatamente a leste e norte da Piazza Santa Croce.
Museus: €95
Os principais museus que vai querer prioritizar e os seus preços de entrada actuais:
- Galeria dos Uffizi: €25 (entrada com hora marcada, reserve online)
- Accademia (David): €20 (entrada com hora marcada, reserve online)
- Complexo do Duomo (subida à cúpula de Brunelleschi): €30 (inclui todos os locais do complexo do Duomo num passe de 72 horas)
- Capelas Medicis: €10
- Bargello: €10
Total para estes cinco: €95. É um programa cultural completo cobrindo a arte mais significativa da cidade.
Alternativas gratuitas que não custam nada:
A Piazza della Signoria e a Loggia dei Lanzi — grandes esculturas renascentistas ao ar livre.
Igreja de Orsanmichele (gratuita, verifique horários) — programa de escultura exterior de Donatello, Ghiberti, Verrocchio; ciclo de frescos interior; o museu no piso superior tem as figuras em bronze originais.
San Miniato al Monte — uma basílica românica acima da cidade com cantos gregorianos às vésperas (diariamente às 17h30); entrada gratuita.
Igreja de Santa Maria Novella — taxa de entrada modesta (€8) mas um dos grandes interiores góticos de Itália, com o fresco da Trindade de Masaccio (a primeira pintura com perspectiva linear matematicamente correcta).
Santa Croce — os frescos de Giotto, o túmulo de Michelangelo, o túmulo de Galileu: €8.
A maioria das igrejas de Florença tem entrada gratuita ou muito baixo custo e alberga arte significativa — os primeiros claustros de Santa Maria Novella, o alpendre do Ospedale degli Innocenti, os pequenos oratórios por todo o bairro Oltrarno.
Transporte: €25
Florença é percorrível a pé. De ponta a ponta do centro histórico demora 25 minutos a um ritmo moderado. Passará a maior parte da semana a pé.
Quando precisar de transporte: o eléctrico T1 da estação de comboios para o aeroporto custa €1,70. Um bilhete único de autocarro/eléctrico (90 minutos, transferências ilimitadas) é €1,70. Se comprar um passe de vários dias, verifique os preços actuais da ATAF.
Do aeroporto de Florença (FLR) para a cidade: eléctrico T2 para Santa Maria Novella (SMN), 18 minutos, €1,70. Não tome o táxi do aeroporto a não ser que tenha bagagem que não consegue gerir nos degraus do eléctrico (os táxis têm uma tarifa fixa de €25–30 do FLR para o centro, o que está bem mas não é necessário para a maioria das pessoas).
Do aeroporto de Pisa (PSA): comboio regional para Florença demora 1 hora, custa cerca de €10. Mais complicado mas geríveis.
Orce €25 para o transporte local de uma semana e estará bem, provavelmente com troco.
Visitas de dia: €0 a €50
Este orçamento não inclui visitas de dia, que podem ser feitas de forma económica ou cara dependendo da abordagem.
Comboio para Lucca: €11–15 de ida e volta, depois aluguer de bicicleta €12 por meio dia nas muralhas. Dia total: €25–30.
Comboio para Pisa: €8–12 de ida e volta. A entrada na Torre Inclinada custa €21 se quiser subir; o exterior e o exterior da Catedral são gratuitos. Total: €8–30 dependendo da abordagem.
Autocarro para Siena: O autocarro SITA de Florença para Siena (recomendado em vez do comboio, que exige uma mudança) funciona aproximadamente de hora em hora, custa cerca de €8 por trajecto e demora 1 hora e 15 minutos. Total: €16.
Estes acrescentam ao orçamento da semana mas mantêm-se razoáveis a €25–50 para um dia completo.
O total realista
Alojamento (7 noites de dormitório): €210 Comida (7 dias): €245 Museus (os cinco principais): €95 Transporte: €25 Visita de dia (uma, a Lucca): €30 Imprevistos, café, gelato, vinho: €50
Total: €655
Isso deixa €45 para o seu limite de €700 — suficiente para uma boa garrafa de Chianti de uma enoteca para beber numa praça, um gelato genuinamente bom todos os dias e algo que não planeou.
Os avisos honestos
Este orçamento funciona na época intermédia (Março-Abril, Outubro-Novembro). No verão (Junho-Agosto), os preços dos albergues sobem 20–30% e as camas mais baratas desaparecem primeiro. Em Julho-Agosto de pico, acrescente €40–60 ao total de alojamento.
Assume também que está a cozinhar zero refeições — sem compras de mercearia, sem auto-catering. Pode reduzir ligeiramente o orçamento alimentar comprando provisões para o almoço no Mercato Centrale ou no mercado de Sant’Ambrogio (pão, queijo, fruta, uma fatia de schiacciata) e comendo numa praça por €5–8 em vez de uma trattoria.
Não funciona para a semana do Ferragosto (por volta do dia 15 de Agosto), quando os preços sobem e muitos restaurantes de bom valor fecham completamente. Se estiver a visitar então, acrescente €80–100 ao orçamento.
O Florença gratuito de que ninguém fala
Florença tem uma quantidade substancial de arte e arquitectura significativa que não custa nada para aceder.
A Piazza della Signoria: a Judite e Holofernes de Donatello (uma cópia; o original está dentro do Palazzo Vecchio), o David de Michelangelo (uma cópia; o original está na Accademia), o Perseu de Cellini, o Rapto das Sabinas de Giambologna — estão na Loggia dei Lanzi, ao ar livre, sem necessidade de bilhete. Esta colecção, em qualquer outra cidade, seria um museu importante pago.
O exterior do Baptistério: as Portas do Paraíso de Ghiberti (cópias; os originais no Museu do Duomo) estão nas portas do Baptistério de frente para a Catedral. As portas opostas — as portas norte — são também de Ghiberti, trabalho anterior, impressionante. O exterior é inteiramente gratuito para ver e fotografar.
Escultura ao nível da rua: o centro histórico de Florença está salpicado de escultura significativa presa a edifícios, em nichos, sobre portais. O Tabernacolo delle Fonticine na Via Nazionale (Madona de Fra Bartolommeo, 1522). O campanário Berta em Orsanmichele. A Esfinge no Palazzo Nonfinito. Um mapa de escultura pública em Florença levaria vários dias a percorrer.
Arte em igrejas: muitas obras significativas estão nas igrejas de Florença, geralmente com entrada gratuita ou muito baixo custo. A Cappella Brancacci em Santa Maria del Carmine (€8, ou €4 com o Cartão Florença) tem os frescos de Masaccio e Masolino — as pinturas fundacionais do espaço pictórico renascentista. O Ospedale degli Innocenti tem os medalhões de Della Robbia no pórtico (gratuito). Santa Maria Novella tem o fresco da Trindade de Masaccio (entrada na igreja €8), o ciclo de frescos de Ghirlandaio na Cappella Tornabuoni e o crucifixo em madeira de Brunelleschi.
A Firenzecard: vale a pena?
A Firenzecard (€85 por 72 horas no momento em que escrevo) cobre a entrada em 72 museus incluindo os Uffizi, a Accademia, o Bargello, o Palazzo Vecchio, as Capelas Medicis e o Palazzo Pitti, mais reserva de entrada com hora marcada para os Uffizi e a Accademia.
Para um visitante a passar 3–4 dias completos com foco intenso em museus, poupa dinheiro. Para um visitante típico de uma semana que também quer comer bem, explorar bairros e fazer visitas de dia, a matemática é menos clara — precisa de visitar pelo menos cinco ou seis museus cobertos para empatar.
Com um orçamento apertado, compre bilhetes individuais. Numa viagem intensa de museus, calcule com base nas suas visitas planeadas específicas.
O único luxo que vale a pena
Se está com um orçamento genuíno, há um jantar que vale €40–60: uma bistecca Fiorentina a sério.
O bife de T-bone florentino — de novilho Chianina, maturado a seco, grelhado a carvão até ao médio-raro ou malpassado, servido com feijão branco e um fio de azeite — é uma das experiências gastronómicas essenciais de Itália. É cobrado por etto (100 gramas) e uma porção para um tipicamente ronda 400–500 gramas de bife mais acompanhamentos.
O Buca Mario (perto da Ponte Vecchio, instituição antiga) e a Trattoria Sostanza (Via del Porcellana, a versão sem toalhas de mesa) são de confiança. Espere €35–50 pelo próprio bife; acrescente feijão, pão e vinho para uma refeição completa à volta de €55–65.
Esta não é a opção de orçamento. É, numa viagem de uma semana, a refeição em torno da qual vale a pena estruturar o orçamento alimentar da semana.
Veja também: o guia de viagem solo em Florença para dicas de alojamento, gastronomia de Florença para onde comer bem de forma económica, e Florença em Novembro para a janela ideal de época baixa.
