Une semaine à Florence pour 700 € : budget réaliste, poste par poste
Chaque article de voyage sur Florence vous coûte soit 300 € la nuit dans un palazzo de la Renaissance, soit agite vaguement la main vers des « options budget » sans préciser ce que ça signifie. Voici un bilan spécifique, honnête, ligne par ligne, pour passer une semaine à Florence avec environ 700 € — hébergement, nourriture, musées et transport inclus depuis la plupart des villes européennes.
C’est un budget moyen-bas. Pas l’auberge-de-jeunesse-et-nouilles instantanées, mais rien d’approchant le luxe non plus. C’est le budget de quelqu’un qui veut bien manger, vivre de vraies expériences culturelles et suffisamment de Chianti pour avoir l’impression d’avoir vraiment visité l’Italie.
Hébergement : 210 € (7 nuits à 30 €/nuit)
L’hébergement le moins cher et légitimement correct à Florence, c’est un dortoir d’auberge : comptez 25 à 40 € par nuit pour un lit dans une chambre de quatre à huit personnes dans une auberge bien notée. L’Academy Hostel (Via Ricasoli, près de l’Accademia) est régulièrement cité comme l’une des meilleures auberges d’Europe — propre, convivial, bien géré, et 28 à 35 €/nuit selon la saison et la taille du dortoir.
Alternative : une chambre privée dans un B&B familial dans l’Oltrarno ou le quartier Santa Croce, où de petites propriétés louent des chambres individuelles pour 65 à 80 €/nuit. Cela porte le total d’hébergement de la semaine à 455 à 560 €, ce qui modifie le budget global en conséquence.
Pour que les 30 €/nuit soient réalistes, il faut être en dortoir. Si ce n’est pas pour vous, revoyez l’hébergement à la hausse à 65 à 80 €/nuit et ajustez les autres postes.
Nourriture : 245 € (7 jours à 35 €/jour)
C’est réalisable sans se priver.
Petit-déjeuner (2 à 4 €/jour) : Un cornetto et un cappuccino dans un bar de quartier, debout au comptoir, c’est 2 à 3 € par jour. Incontournable — c’est ainsi que les Florentins prennent leur petit-déjeuner, ça coûte une fraction de ce que coûte le buffet d’hôtel, et c’est délicieux.
Déjeuner (10 à 15 €/jour) : Les meilleurs déjeuners de Florence à ce prix :
Le sandwich au lampredotto d’un stand mobile près du Mercato Centrale ou du marché Sant’Ambrogio (4 à 6 €) est le street food emblématique de Florence — tripes mijotées, salsa verde, sauce pimentée dans un pain croustillant. Commandez avec un petit verre de rouge à 2 € dans le bar voisin.
Un bol de ribollita chez Nerbone à l’intérieur du Mercato Centrale coûte environ 8 €. Des pâtes dans n’importe quelle trattoria sans tableau de menu touristique coûtent 9 à 12 € l’assiette. Le pranzo à prix fixe (menu du déjeuner) dans de nombreuses trattorias — premier plat, second plat, pain, demi-litre de vin maison — revient à 12 à 16 € et représente le meilleur rapport nourriture/argent de la ville.
Dîner (18 à 20 €/jour) : Un vrai dîner en trattoria avec deux services, pain et une carafe de vin maison coûte 22 à 28 € dans des restaurants honnêtes en dehors du cœur du centre touristique. Si vous prenez un seul service avec du vin, 15 à 18 € est faisable. La clé est d’éviter les restaurants avec tableau de « menu touristique » près du Duomo et du Ponte Vecchio, où 25 € vous achètent des pâtes médiocres et un verre de vin symbolique.
Les bonnes zones pour dîner à petit prix : Via dei Serragli et Via dello Sprone dans l’Oltrarno, Via Pietrapiana près de Sant’Ambrogio, et les rues immédiatement à l’est et au nord de la Piazza Santa Croce.
Musées : 95 €
Les principaux musées que vous voudrez prioriser et leurs tarifs actuels :
- Galerie des Offices : 25 € (entrée à heure fixe, réservez en ligne)
- Accademia (David) : 20 € (entrée à heure fixe, réservez en ligne)
- Complexe du Duomo (montée de la coupole de Brunelleschi) : 30 € (comprend tous les sites du complexe du Duomo sur un pass 72 h)
- Chapelles Médicis : 10 €
- Bargello : 10 €
Total pour ces cinq : 95 €. C’est un programme culturel complet couvrant l’art le plus significatif de la ville.
Alternatives gratuites qui ne coûtent rien :
La Piazza della Signoria et la Loggia dei Lanzi — grandes sculptures de la Renaissance en plein air.
L’église Orsanmichele (gratuite, vérifier les horaires) — programme de sculpture extérieure par Donatello, Ghiberti, Verrocchio ; cycle de fresques intérieur ; le musée à l’étage conserve les bronzes originaux.
San Miniato al Monte — une basilique romane au-dessus de la ville avec des chants grégoriens aux vêpres (tous les jours à 17 h 30) ; entrée libre.
L’église Santa Maria Novella — entrée modeste (8 €) mais un des plus grands intérieurs gothiques d’Italie, avec la fresque de la Trinité de Masaccio (la première peinture avec une perspective linéaire mathématiquement correcte).
Santa Croce — les fresques de Giotto, le tombeau de Michel-Ange, le tombeau de Galilée : 8 €.
La plupart des églises de Florence sont à entrée libre ou à tarif très réduit et abritent des œuvres d’art significatives — les premiers cloîtres de Santa Maria Novella, la loggia de l’Ospedale degli Innocenti, les petits oratoires de tout l’Oltrarno.
Transport : 25 €
Florence est praticable à pied. D’un bout à l’autre du centre historique, c’est 25 minutes à pas modéré. Vous passerez la majeure partie de la semaine sur pied.
Quand vous avez besoin de transport : le tramway T1 de la gare à l’aéroport coûte 1,70 €. Un billet de bus/tramway unique (90 minutes, transferts illimités) est à 1,70 €. Si vous achetez un pass multi-jours, vérifiez le tarif actuel ATAF.
De l’aéroport FLR à la ville : tramway T2 jusqu’à Santa Maria Novella (SMN), 18 minutes, 1,70 €. Ne prenez pas de taxi depuis l’aéroport à moins d’avoir des bagages qui ne s’accommodent pas des escaliers du tramway (les taxis sont à tarif fixe de 25 à 30 € de FLR au centre-ville, ce qui est correct mais pas indispensable pour la plupart des gens).
Depuis l’aéroport de Pise (PSA) : train régional pour Florence en 1 heure, environ 10 €. Plus compliqué mais gérable.
Prévoyez 25 € pour le transport local de la semaine et vous serez à l’aise, probablement avec de la monnaie.
Excursions : 0 à 50 €
Ce budget n’inclut pas les excursions, qui peuvent se faire à peu de frais ou être onéreuses selon l’approche.
Train pour Lucca : 11 à 15 € aller-retour, puis location de vélo 12 € pour une demi-journée sur les remparts. Total de la journée : 25 à 30 €.
Train pour Pise : 8 à 12 € aller-retour. L’entrée à la Tour penchée coûte 21 € si vous voulez la grimper ; l’extérieur et la cathédrale sont gratuits. Total : 8 à 30 € selon votre approche.
Bus pour Sienne : Le bus SITA de Florence à Sienne (recommandé plutôt que le train, qui nécessite une correspondance) circule environ toutes les heures, coûte environ 8 € aller, et prend 1 heure 15 minutes. Total : 16 €.
Ces excursions s’ajoutent au budget de la semaine mais restent raisonnables à 25 à 50 € pour une journée complète.
Le total réaliste
Hébergement (7 nuits dortoir d’auberge) : 210 € Nourriture (7 jours) : 245 € Musées (les cinq principaux) : 95 € Transport : 25 € Excursion (une, à Lucca) : 30 € Imprévus, cafés, gelato, vin : 50 €
Total : 655 €
Ce qui laisse 45 € pour le plafond de 700 € — de quoi se payer une belle bouteille de Chianti dans une enoteca pour boire sur une piazza, un vrai bon gelato chaque jour, et quelque chose d’imprévu.
Les mises en garde honnêtes
Ce budget fonctionne en basse saison (mars-avril, octobre-novembre). En été (juin-août), les prix des auberges augmentent de 20 à 30 % et les lits les moins chers partent en premier. En juillet-août au pic, ajoutez 40 à 60 € au total hébergement.
Ce budget suppose également que vous ne cuisinez rien — pas de courses, pas d’auberge avec cuisine. Vous pouvez réduire légèrement le budget nourriture en achetant de quoi déjeuner au Mercato Centrale ou au marché Sant’Ambrogio (pain, fromage, fruits, une part de schiacciata) et en mangeant sur une piazza pour 5 à 8 € plutôt qu’en trattoria.
Il ne fonctionne pas pour la semaine du Ferragosto (autour du 15 août), quand les prix s’envolent et que beaucoup de bonnes trattorias à petit prix ferment entièrement. Si vous visitez à ce moment, ajoutez 80 à 100 € au budget.
La Florence gratuite dont personne ne parle
Florence regorge d’art et d’architecture vraiment importants qui ne coûtent rien.
La Piazza della Signoria : Le Judith et Holofernes de Donatello (une copie ; l’original est à l’intérieur du Palazzo Vecchio), le David de Michel-Ange (une copie ; l’original est à l’Accademia), le Persée de Cellini, l’Enlèvement des Sabines de Giambologna — ce sont les œuvres de la Loggia dei Lanzi, en plein air, sans billet nécessaire. Cette collection, dans n’importe quelle autre ville, serait un grand musée payant.
L’extérieur du Baptistère : Les Portes du Paradis de Ghiberti (des copies ; les originaux au Musée de l’Œuvre du Dôme) ornent les portes du Baptistère face à la cathédrale. Les portes opposées — les portes nord — sont également de Ghiberti, une œuvre antérieure, magnifique. L’extérieur est entièrement gratuit à voir et photographier.
La sculpture en rue : Le centre historique de Florence est parsemé de sculptures significatives attachées aux bâtiments, dans des niches, au-dessus des portes. Le Tabernacolo delle Fonticine sur la Via Nazionale (la Madone de Fra Bartolommeo, 1522). La tour-cloche Berta à Orsanmichele. Le Sphinx au Palazzo Nonfinito. Une carte des sculptures publiques de Florence prendrait plusieurs jours à parcourir.
L’art dans les églises : De nombreuses œuvres importantes se trouvent dans les églises de Florence, qui sont généralement gratuites ou à très faible coût. La Chapelle Brancacci dans Santa Maria del Carmine (8 €, ou 4 € avec une Florence Card) abrite les fresques de Masaccio et Masolino — les peintures fondatrices de l’espace pictural de la Renaissance. L’Ospedale degli Innocenti a les médaillons de Della Robbia sur le portique (gratuits). Santa Maria Novella a la fresque de la Trinité de Masaccio (entrée de l’église : 8 €), le cycle de fresques de Ghirlandaio dans la Chapelle Tornabuoni, et le crucifix en bois de Brunelleschi.
La Firenzecard : vaut-elle le coup ?
La Firenzecard (85 € pour 72 heures au moment de rédiger ces lignes) couvre l’entrée à 72 musées dont les Offices, l’Accademia, le Bargello, le Palazzo Vecchio, les Chapelles Médicis et le Palazzo Pitti, plus la réservation d’entrée à heure fixe pour les Offices et l’Accademia.
Pour un visiteur qui passe 3 à 4 jours pleins en mettant fortement l’accent sur les musées, elle permet d’économiser. Pour un visiteur typique d’une semaine qui veut aussi bien manger, explorer les quartiers et faire des excursions, le calcul est moins évident — il faut visiter au moins cinq ou six musées couverts pour rentrer dans ses frais.
Avec un budget serré, achetez des billets individuels. Pour un séjour très axé musées, calculez en fonction de vos visites spécifiques prévues.
La seule dépense qui vaut l’écart
Si vous êtes avec un budget vraiment serré, il y a un dîner qui mérite 40 à 60 € : une vraie bistecca Fiorentina.
Le T-bone florentin — de bovins Chianina, vieilli sec, grillé au charbon de bois, saignant ou mi-saignant, servi avec des haricots blancs et un filet d’huile d’olive — est l’une des expériences gastronomiques incontournables d’Italie. Il est vendu à l’etto (100 grammes) et une portion pour une personne pèse généralement 400 à 500 grammes de bœuf avec les accompagnements.
Buca Mario (près du Ponte Vecchio, vieille institution) et la Trattoria Sostanza (Via del Porcellana, la version sans nappes) sont fiables. Comptez 35 à 50 € pour le steak lui-même ; ajoutez haricots, pain et vin pour un repas complet autour de 55 à 65 €.
Ce n’est pas l’option budget. C’est, sur un séjour d’une semaine, le repas autour duquel il vaut la peine d’organiser le budget alimentaire de la semaine.
Voir aussi : guide du voyage solo à Florence pour les conseils d’hébergement, la gastronomie florentine pour où manger bien à petit prix, et Florence en novembre pour la fenêtre idéale basse saison.
