Una settimana a Firenze con €700: il budget realistico riga per riga
Ogni articolo di viaggio su Firenze o vi costa €300 a notte in un palazzo rinascimentale o accenna vagamente alle “opzioni economiche” senza specificare cosa significhi. Ecco un dettaglio specifico, onesto, riga per riga di come trascorrere una settimana a Firenze con circa €700 — inclusi alloggio, cibo, musei e il viaggio dalla maggior parte delle città europee.
Questo è un budget medio-basso. Non ostelli-e-pasta-in-busta, ma non si avvicina nemmeno al lusso. È il budget di chi vuole buon cibo, esperienze culturali vere e abbastanza Chianti da sentire di aver davvero visitato l’Italia.
| Budget totale | Circa €655–700 per una settimana |
| Alloggio | Letto in ostello, circa €30/notte |
| Cibo | Circa €35/giorno, senza autogestione dei pasti |
| Stagione | Funziona meglio marzo–aprile o ottobre–novembre |
| Sfizio più caro | Una cena a base di bistecca fiorentina, €40–60 |
Alloggio: €210 (7 notti a €30/notte)
L’alloggio legittimo più economico a Firenze è in un ostello in dormitorio: aspettatevi di pagare €25-40 a notte per un letto in una stanza da quattro a otto persone in un ostello ben recensito. L’Academy Hostel (Via Ricasoli, vicino all’Accademia) è spesso citato come uno dei migliori ostelli d’Europa — pulito, sociale, ben gestito, €28-35/notte a seconda della stagione e delle dimensioni della stanza.
Alternativa: una camera privata in un B&B a gestione familiare nell’Oltrarno o nei quartieri di Santa Croce, dove le piccole strutture affittano camere singole per €65-80/notte. Questo porta l’alloggio settimanale a €455-560, modificando di conseguenza il budget complessivo.
Perché €30/notte sia realistico, dovete stare in un ostello. Se questo non va bene per voi, rivedete l’alloggio al rialzo portandolo a €65-80/notte e adeguate le altre categorie.
Cibo: €245 (7 giorni a €35/giorno)
Questo è raggiungibile senza privazioni.
Colazione (€2-4/giorno): Un cornetto e un cappuccino in un bar di quartiere, in piedi al banco, è una spesa quotidiana di €2-3. Non è negoziabile — è come fanno colazione i fiorentini, costa una frazione del buffet dell’hotel, ed è delizioso.
Pranzo (€10-15/giorno): I pranzi migliori a Firenze a questo prezzo:
Il panino al lampredotto da un carretto ambulante vicino al Mercato Centrale o al mercato di Sant’Ambrogio (€4-6) è il cibo di strada definitivo fiorentino — trippa cotta lentamente, salsa verde, salsa piccante su un panino croccante. Ordinate con un bicchierino di rosso per €2 al bar lì accanto. Era, credo, la decisione giusta.
Una ciotola di ribollita da Nerbone dentro il Mercato Centrale costa circa €8. La pasta in qualsiasi trattoria senza un cartello del menu turistico costa €9-12 a piatto. Il pranzo fisso (pranzo) in molte trattorie — primo, secondo, pane, mezzo litro di vino della casa — costa €12-16 e rappresenta il miglior rapporto qualità-prezzo in città.
Cena (€18-20/giorno): Una cena completa in trattoria con due portate, pane e una caraffa di vino della casa costa €22-28 nei ristoranti onesti fuori dal centro turistico immediato. Se mangiate una portata con vino invece di due, €15-18 è raggiungibile. La chiave è evitare i ristoranti con il cartello del “menu turistico” vicino al Duomo e a Ponte Vecchio, dove €25 comprano pasta mediocre e un bicchiere simbolico di vino.
Aree per la cena economica: Via dei Serragli e Via dello Sprone nell’Oltrarno, Via Pietrapiana vicino a Sant’Ambrogio, e le strade immediatamente a est e a nord di Piazza Santa Croce.
Musei: €95
I principali musei che vorrete visitare e i loro prezzi di ingresso attuali:
- Galleria degli Uffizi: €25 (ingresso temporizzato, prenotare online)
- Accademia (David): €20 (ingresso temporizzato, prenotare online)
- Complesso del Duomo (scalata della cupola di Brunelleschi): €30 (include tutti i siti del complesso su un pass di 72 ore)
- Cappelle Medicee: €10
- Bargello: €10
Totale per questi cinque: €95. È un programma culturale completo che copre l’arte più significativa della città.
Alternative gratuite che non costano nulla:
Piazza della Signoria e Loggia dei Lanzi — grandi sculture rinascimentali all’aperto.
Chiesa di Orsanmichele (gratuita, verificare gli orari) — programma scultoreo esterno di Donatello, Ghiberti, Verrocchio; ciclo di affreschi all’interno; il museo al piano superiore ha le figure in bronzo originali.
San Miniato al Monte — una basilica romanica sopra la città con canti gregoriani ai vespri (tutti i giorni alle 17:30); ingresso gratuito.
Santa Maria Novella — modesto biglietto d’ingresso (€8) ma uno dei grandi interni gotici d’Italia, con l’affresco della Trinità di Masaccio (il primo dipinto con la prospettiva lineare matematicamente corretta).
Santa Croce — affreschi di Giotto, tomba di Michelangelo, tomba di Galileo: €8.
La maggior parte delle chiese di Firenze ha l’ingresso gratuito o a costo molto basso e ospita arte significativa — i primi chiostri di Santa Maria Novella, la loggia dell’Ospedale degli Innocenti, i piccoli oratori in tutto il quartiere dell’Oltrarno.
Trasporti: €25
Firenze è percorribile a piedi. Da un capo all’altro del centro storico ci vogliono 25 minuti a passo moderato. Trascorrerete la maggior parte della settimana a piedi.
Quando avete bisogno di trasporti: il tram T1 dalla stazione all’aeroporto costa €1,70. Un biglietto singolo di bus/tram (90 minuti, trasferimenti illimitati) è €1,70. Se comprate un abbonamento plurigiornaliero, verificate i prezzi attuali di ATAF.
Dall’aeroporto FLR alla città: tram T2 a Santa Maria Novella (SMN), 18 minuti, €1,70. Non prendete il taxi dall’aeroporto a meno che non abbiate bagagli che non riescono sulle scale del tram (i taxi hanno una tariffa fissa di €25-30 da FLR al centro città, cosa sensata ma non necessaria per la maggior parte delle persone).
Dall’aeroporto di Pisa (PSA): treno regionale per Firenze in 1 ora, circa €10. Più complicato ma fattibile.
Con €25 per i trasporti locali di una settimana starete bene, probabilmente con il resto.
Metti in conto €25 per i trasporti locali di una settimana e andrai bene, probabilmente con resto. Salta i taxi del tutto, a meno che tu non abbia bagagli pesanti o non arrivi a notte fonda — il centro storico è abbastanza piccolo che una valigia con le ruote e 15–20 minuti a piedi coprono comunque la maggior parte delle distanze tra hotel e attrazioni.
Gite: da €0 a €50
Questo budget non include le gite, che possono essere fatte economicamente o costosamente a seconda dell’approccio.
Treno per Lucca: €11-15 a/r, poi noleggio bici €12 per mezza giornata sulle mura. Giornata totale: €25-30.
Treno per Pisa: €8-12 a/r. L’ingresso alla Torre Pendente costa €21 se volete salire; l’esterno della Torre e della Cattedrale è gratuito. Totale: €8-30 a seconda dell’approccio.
Bus per Siena: Il bus SITA da Firenze a Siena (consigliato rispetto al treno, che richiede un cambio) passa circa ogni ora, costa circa €8 per tratta e impiega 1 ora e 15 minuti. Totale: €16.
Queste aggiungono al budget della settimana ma rimangono ragionevoli a €25-50 per una gita di un giorno.
Il totale realistico
Alloggio (7 notti in dormitorio): €210 Cibo (7 giorni): €245 Musei (i cinque principali): €95 Trasporti: €25 Gita (una, a Lucca): €30 Spese varie, caffè, gelato, vino: €50
Totale: €655
Restano €45 per il tetto di €700 — abbastanza per una buona bottiglia di Chianti da un’enoteca da bere in una piazza, un ottimo gelato ogni giorno e qualcosa che non avevate pianificato.
Le avvertenze oneste
Questo budget funziona in bassa stagione (marzo-aprile, ottobre-novembre). In estate (giugno-agosto), i prezzi degli ostelli aumentano del 20-30% e i posti più economici scompaiono per primi. In luglio-agosto di punta, aggiungete €40-60 al totale dell’alloggio.
Assume inoltre che non cuciniate nessun pasto — niente spesa, niente self-catering. Potete ridurre leggermente il budget del cibo comprando il pranzo al Mercato Centrale o al mercato di Sant’Ambrogio (pane, formaggio, frutta, una fetta di schiacciata) e mangiando in una piazza per €5-8 invece di una trattoria.
Non funziona per la settimana del Ferragosto (intorno al 15 agosto), quando i prezzi schizzano e molti ristoranti di buon valore chiudono del tutto. Se visitate in quel periodo, aggiungete €80-100 al budget.
La Firenze gratuita di cui nessuno parla
Firenze ha una notevole quantità di arte e architettura importante che non costa nulla.
Piazza della Signoria: La Giuditta e Oloferne di Donatello (copia; l’originale è all’interno di Palazzo Vecchio), il David di Michelangelo (copia; l’originale è all’Accademia), il Perseo di Cellini, il Ratto delle Sabine di Giambologna — sono nella Loggia dei Lanzi, all’aperto, senza biglietto. Questa collezione, in qualsiasi altra città, sarebbe un grande museo a pagamento.
L’esterno del Battistero: Le Porte del Paradiso di Ghiberti (copie; gli originali nel Museo del Duomo) sono sulle porte del Battistero di fronte alla Cattedrale. Le porte di fronte — le porte nord — sono anch’esse di Ghiberti, lavoro precedente, splendide. L’esterno è completamente gratuito da vedere e fotografare.
Scultura a livello stradale: Il centro storico di Firenze è costellato di sculture significative attaccate agli edifici, nelle nicchie, sopra i portoni. Il Tabernacolo delle Fonticine in Via Nazionale (Madonna di Fra Bartolommeo, 1522). Il campanile Berta a Orsanmichele. La Sfinge al Palazzo Nonfinito. Una mappa della scultura pubblica a Firenze richiederebbe diversi giorni per essere percorsa.
Arte nelle chiese: Molte opere significative si trovano nelle chiese di Firenze, generalmente gratuite o a costo molto basso. La Cappella Brancacci in Santa Maria del Carmine (€8, o €4 con la Firenzecard) ha gli affreschi di Masaccio e Masolino — i dipinti fondativi dello spazio pittorico rinascimentale. L’Ospedale degli Innocenti ha i tondi della Della Robbia sul portico (gratuito). Santa Maria Novella ha l’affresco della Trinità di Masaccio (ingresso chiesa €8), il ciclo di affreschi di Ghirlandaio nella Cappella Tornabuoni e il crocifisso ligneo di Brunelleschi.
La Firenzecard: vale la pena?
La Firenzecard (€85 per 72 ore al momento della scrittura) copre l’ingresso a 72 musei tra cui Uffizi, Accademia, Bargello, Palazzo Vecchio, Cappelle Medicee e Palazzo Pitti, oltre alla prenotazione dell’ingresso temporizzato per Uffizi e Accademia.
Per un visitatore che trascorre 3-4 giorni pieni con grande intensità museale, fa risparmiare. Per il tipico visitatore di una settimana che vuole anche mangiare bene, esplorare i quartieri e fare gite di un giorno, la matematica è meno chiara — dovete visitare almeno cinque o sei musei inclusi per andare in pari.
Con un budget limitato, comprate i biglietti singoli. Con un viaggio incentrato sui musei, calcolate in base alle vostre visite pianificate specifiche.
Con un budget stretto, compra biglietti singoli. In un viaggio incentrato sui musei, fai i calcoli in base alle tue visite programmate. La guida Firenzecard vs biglietti singoli analizza i numeri più nel dettaglio confrontando diversi itinerari realistici, e la guida se vale la pena la Firenzecard copre i casi limite — famiglie, viaggi brevi, visitatori abituali — dove il calcolo cambia.
Una giornata tipo realistica con questo budget
Mattina: cornetto e cappuccino al banco di un bar (€3), poi uno slot orario prenotato agli Uffizi o all’Accademia (€20–25). Mezzogiorno: un panino al lampredotto o il pranzo a prezzo fisso in una trattoria lontana dalle attrazioni principali (€10–15). Pomeriggio: giro libero — Orsanmichele, le sculture di Piazza della Signoria, una chiesa o due — poi una passeggiata fino all’Oltrarno per cambiare ritmo. Sera: una cena completa in trattoria con una caraffa di vino della casa (€22–28), o un pasto più leggero a un piatto se stai risparmiando per la serata della bistecca più avanti nella settimana. Questa è una giornata piena e soddisfacente per circa €55–70, lasciando spazio nel totale settimanale per le giornate intense di musei e la cena sfiziosa.
L’unico lusso che vale
Se avete un budget davvero ridotto, c’è una cena che vale la pena spendere €40-60: una vera bistecca alla fiorentina.
La costata fiorentina — da bovino Chianina, stagionata, grigliata sul carbone a media cottura o al sangue, servita con fagioli bianchi e un filo d’olio — è una delle esperienze alimentari essenziali d’Italia. È prezzata all’etto (100 grammi) e una porzione per uno pesa tipicamente 400-500 grammi più i contorni.
Buca Mario (vicino a Ponte Vecchio, vecchia istituzione) e Trattoria Sostanza (Via del Porcellana, la versione senza tovaglie) sono affidabili. Aspettatevi €35-50 per la bistecca; aggiungete fagioli, pane e vino per un pasto completo intorno a €55-65.
Non è l’opzione economica. È, in un viaggio di una settimana, il pasto intorno a cui vale la pena costruire il budget alimentare della settimana.
Vedi anche: guida al viaggio in solitaria a Firenze per consigli sull’alloggio, cucina fiorentina per dove mangiare bene spendendo poco, e Firenze a novembre per la finestra ideale in bassa stagione.
Questo non è l’opzione economica. È, in un viaggio di una settimana, il pasto attorno a cui vale la pena costruire il budget alimentare della settimana. La guida alla bistecca alla fiorentina spiega dove mangiarla come si deve e come funziona davvero il prezzo al peso, così non ti sorprende il conto.
Vedi anche: guida al viaggio da soli a Firenze per consigli sull’alloggio, scena gastronomica di Firenze per mangiare bene spendendo poco, Firenze a novembre per la finestra ideale di bassa stagione, e la guida a Firenze con un budget limitato per un ventaglio più ampio di strategie per risparmiare oltre questa settimana specifica.
