Florence sous la pluie : les meilleures expériences en intérieur et sous abri
La pluie à Florence n’est pas une catastrophe
Florence reçoit environ 840 millimètres de pluie par an, répartis assez uniformément sur les saisons avec des pics en automne et au printemps. Novembre et avril sont les mois les plus pluvieux ; juillet et août les plus secs. Si vous visitez au printemps ou en automne — qui sont par ailleurs les meilleures périodes pour venir — vous connaîtrez, statistiquement, au moins un ou deux jours de pluie.
La bonne nouvelle : Florence un jour de pluie est sans doute meilleure que Florence par beau temps, dans des aspects spécifiques. Les foules aux Offices et à l’Accademia sont légèrement moins denses quand il fait humide. Le marbre du Duomo vire à un blanc plus profond et plus saturé. Les rues de l’Oltrarno sentent la pluie et la pierre d’une façon qui donne l’impression que la ville révèle quelque chose qu’elle garde sous un meilleur temps.
Voici le guide de la journée pluvieuse à Florence — non comme quelque chose à traverser, mais comme une expérience distincte et parfois excellente.
Commencez avec un café et asseyez-vous dedans vraiment
La relation italienne avec le café n’est pas la relation britannique avec le thé, mais elle a quelque chose du même confort rituel par une journée grise. Un caffè macchiato — espresso avec une petite quantité de mousse de lait chaud — consommé debout au comptoir d’un bar tandis que la pluie frappe les vitres est l’une des expériences de petite satisfaction que Florence offre le mieux.
Les bars qui valent le détour par une matinée pluvieuse :
Le Caffè Gilli sur la Piazza della Repubblica date de 1733 (ce qui en fait l’un des cafés les plus anciens d’Europe en fonctionnement continu) et est le genre d’endroit où l’intérieur correspond à l’humeur du mauvais temps — tout bois sombre, marbre et miroirs. C’est une attraction touristique et les prix le reflètent (espresso au comptoir 1,50-2 €, considérablement plus à table), mais l’atmosphère un mardi pluvieux est vraiment bonne.
Le Caffè Rivoire sur la Piazza della Signoria est l’autre monument historique — connu particulièrement pour son chocolat chaud, qui est une préparation épaisse, presque onctueuse comme un pudding, sans grand rapport avec son équivalent anglais. Par une froide journée de pluie, c’est le bon choix.
Pour une option moins touristique : n’importe quel bar de quartier dans l’Oltrarno ou le secteur Sant’Ambrogio. Le café sera pareil ou meilleur ; le prix sera 0,90-1,20 € pour un espresso. Cherchez les enseignes bleues Lavazza ou Illy.
Le Mercato Centrale : un refuge naturel par temps de pluie
Le Mercato Centrale a été construit dans les années 1870 par l’architecte Giuseppe Mengoni, qui a également conçu la Galleria Vittorio Emanuele II à Milan — un autre marché couvert de fer et de verre conçu pour être à l’abri des intempéries. La structure fait du Mercato Centrale un refuge naturel par une journée humide.
Le rez-de-chaussée est le véritable marché alimentaire : bouchers, poissonniers, fromagers, fabricants de pâtes, marchands de fruits et légumes. L’odeur et le bruit sont immédiats et envahissants dans le meilleur sens. On peut tout acheter, des porcini frais (de saison octobre-décembre) au Parmigiano Reggiano affiné, en passant par un poulet rôti entier, et aller manger ailleurs. Les vendeurs sont des professionnels florentins, pas des comédiens, et le marché ressemble à la ville au travail.
L’étage supérieur est une halle gastronomique ouverte en 2014, plus curatée, plus chère et plus accessible aux touristes — mais elle propose aussi un bon café, du vin au verre, et un bar central où l’on peut s’asseoir une heure sans que personne s’en préoccupe. Elle est chaude et couverte, qualités exactement souhaitées.
Les musées méconnus pour les jours de pluie
Le guide des meilleurs musées de Florence couvre l’ensemble du paysage. Par temps de pluie, la recommandation spécifique est de choisir quelque chose qui n’est ni les Offices ni l’Accademia — non pas parce que ce seraient de mauvais choix par temps de pluie, mais parce que votre réservation préalable déterminera quand vous y allez indépendamment du temps. Les musées qui valent la peine d’être découverts un après-midi pluvieux spontané :
Museo Galileo (Piazza dei Giudici) : C’est l’un des musées les plus sous-estimés de Florence, ce qui veut dire quelque chose dans une ville où tout est comparé aux Offices. Les vrais télescopes de Galilée. La lentille à travers laquelle il a observé les lunes de Jupiter. Le doigt de Galilée lui-même, conservé dans un reliquaire. Des orreries, des astrolabes et des instruments scientifiques d’une beauté extraordinaire. Le guide du Museo Galileo couvre la collection en détail. La visite prend environ 90 minutes et n’est presque jamais bondée.
Museo Nazionale del Bargello (Via del Proconsolo) : Le Bargello contient le David de Donatello — la version antérieure en bronze qui a précédé celui de Michel-Ange — ainsi que les premières œuvres de Michel-Ange, le Mercure de Giambologna, et une collection complète d’arts appliqués. Le bâtiment lui-même est le plus ancien bâtiment public de Florence (commencé en 1255). Le guide du Bargello vaut la peine d’être lu avant de s’y rendre. Entrée 10 €.
Museo di San Marco : Le couvent et l’église où Fra Angelico a vécu et travaillé, avec ses fresques peintes directement sur les murs des cellules des frères. Chaque cellule a une image dévotionnelle différente, et l’expérience de passer de l’une à l’autre — la pluie audible par les hautes fenêtres — a une qualité contemplative sans pareil dans aucun autre musée de la ville. Le guide du musée San Marco couvre les horaires d’ouverture et ce qu’il ne faut pas manquer.
Cours de cuisine et expériences en intérieur
La pluie est le temps idéal pour passer deux heures à faire des pâtes fraîches avec quelqu’un qui le fait depuis trente ans. Florence a une forte tradition de cours de cuisine — du format marché-à-la-table (vous visitez un marché, puis cuisinez ce que vous avez acheté) aux soirées pâtes avec vin à volonté. Le guide des meilleurs cours de cuisine à Florence couvre le paysage.
Le format de cours marché-à-la-table dépend de l’ouverture du marché, ce qui est le cas pluie ou beau temps — le marché Sant’Ambrogio fonctionne sous abri, et le Mercato Centrale est entièrement abrité. Une matinée qui combine flânerie au marché et cours de cuisine suivi du déjeuner est l’un des meilleurs programmes de journée pluvieuse que Florence propose.
Pour quelque chose de moins culinaire : les séances de fabrication de porte-monnaie ou d’artisanat en cuir dans les ateliers de l’Oltrarno durent environ deux heures, se passent entièrement à l’intérieur, et vous repartez avec quelque chose de précis et de bien fait. Ces sessions nécessitent une réservation à l’avance.
Itinéraires couverts à travers la ville
Le Corridor Vasari — le passage couvert surélevé reliant les Offices au Palazzo Pitti en traversant le Ponte Vecchio — est l’itinéraire couvert le plus célèbre de Florence. Il a été construit en 1565 en cinq mois miraculeux pour que les Médicis puissent circuler entre leurs bureaux et leur domicile sans se mêler au public. Le corridor contient une collection d’autoportraits (Raphaël, Rembrandt, Velázquez) et l’expérience de marcher au-dessus de la ville à hauteur des toits, en regardant la pluie sur l’Arno par les fenêtres ovales, est extraordinaire. Vérifiez l’état d’accès actuel avant de visiter — le corridor a eu des fermetures intermittentes pour restauration ces dernières années.
Pour une promenade sèche à travers le centre-ville, les arcades couvertes (portici) sous les bâtiments autour de la Piazza della Repubblica offrent environ 300 mètres d’abri en pleine zone de shopping et de cafés de premier plan. La Via dei Calzaiuoli, la rue piétonne entre le Duomo et la Piazza della Signoria, a des auvents sur certaines sections et est praticable sous une pluie légère.
Librairies et espaces de repos
La Librairie Seeber sur la Via dei Tornabuoni date de 1845 et est l’une des plus anciennes librairies d’Italie, avec une excellente section en langue anglaise et l’atmosphère chaude et légèrement excentrique d’une librairie qui accumule des livres depuis près de deux siècles. Une heure pluvieuse là-bas, avec un achat, n’est pas du temps perdu.
La Libreria Café La Cité dans l’Oltrarno sur le Borgo San Frediano est plus petite, plus contemporaine, et propose un excellent programme d’événements. Le café attenant sert un bon café.
Pour un programme intérieur plus structuré : le guide Opéra et musique à Florence couvre le Teatro del Maggio Musicale Fiorentino (l’opéra principal, avec un calendrier complet), les salles de concert plus petites, et les programmes du soir dans plusieurs espaces d’église. Une soirée pluvieuse est une raison particulièrement bonne de vérifier s’il y a un quatuor à cordes à l’Orsanmichele ou un concert de chambre dans l’un des lieux historiques.
La Chapelle Brancacci un matin tranquille
L’un des trésors les plus importants mais les moins visités de Florence est la Chapelle Brancacci dans l’église Santa Maria del Carmine dans l’Oltrarno — la « Chapelle Sixtine de la Renaissance », contenant les fresques de Masaccio de 1424-1428 qui ont changé le cours de la peinture italienne en introduisant la perspective cohérente et la profondeur psychologique dans la peinture narrative religieuse. Michel-Ange venait ici en tant qu’étudiant pour les étudier.
L’entrée est contrôlée (maximum 30 visiteurs à la fois, séances de 30 minutes), ce qui la rend gérable là où les Offices ne le sont pas. Un mercredi matin pluvieux, l’attente est généralement courte ou inexistante. Entrée 10 €. La promenade à pied dans l’Oltrarno inclut la chapelle comme étape.
Quoi emporter pour un jour pluvieux à Florence
Un parapluie compact est l’outil standard. Les chaussures imperméables comptent plus qu’on ne le pense : les rues de Florence sont en pavés ronds et pierres lisses, qui deviennent vraiment glissantes quand elles sont mouillées. De bonnes chaussures de marche ou des baskets imperméables sont préférables aux élégantes. Les musées sont bien chauffés ; à l’intérieur des églises, qui ne le sont pas, il peut faire froid et humide — une fine couche chaude aide.
Surtout : ne traitez pas un jour de pluie à Florence comme un jour ensoleillé raté. C’est un programme différent. Les musées sont plus calmes, les trattorias se remplissent plus lentement au déjeuner, les rues de l’Oltrarno sont atmosphériques d’une façon qu’elles ne sont pas sous le soleil d’août. La ville fait quelque chose de différent sous la pluie. Soyez attentif.
