La semaine parfaite en Toscane
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Sept jours suffisent pour voir la Toscane essentielle : les grands musées de Florence, la médiévale Sienne, les vignobles du Chianti, le paysage UNESCO du Val d’Orcia, Pise et le bourg perché de San Gimignano. Cet itinéraire utilise une voiture à partir du Jour 3 — le Chianti et le Val d’Orcia sont nettement mieux avec des roues. Florence elle-même se découvre à pied.
Budget estimé (gamme moyenne) : 1 200–1 600 € par personne pour sept jours, musées compris (150 € au total), hébergement (80–150 €/nuit par chambre selon agriturismo ou hôtel de ville), repas (60–90 €/jour), location de voiture (35–60 €/jour à partir du Jour 3), dégustations de vin (15–30 € par domaine) et transports.
Stratégie location de voiture : prenez la voiture à la gare Santa Maria Novella ou à l’aéroport de Florence le matin du Jour 3, rendez-la à Sienne ou à Pise le Jour 7. Cela évite les complications ZTL en ville les deux premiers jours.
Réservations indispensables à l’avance : Uffizi, Accademia, coupole du Duomo, tour de Pise. Réservez 2–3 semaines à l’avance en avril-mai et en septembre.
Jour 1 : Florence — Uffizi et Oltrarno
Matin : galerie des Offices (9h15–12h30)
La semaine s’ouvre aux Offices. Avec sept jours devant vous, adoptez l’approche longue : commencez par les salles médiévales (Cimabue, Duccio, Giotto), parcourez les maîtres florentins du XVe siècle (Lippi, Botticelli, Ghirlandaio), passez 40 minutes dans les salles Botticelli et terminez par Raphaël et le Titien. La terrasse avec vue vers l’Arno est un bon point de pause.
Après-midi : Piazza della Signoria et Palazzo Vecchio (14h–17h)
Piazza della Signoria, Palazzo Vecchio et la Loggia dei Lanzi. Avec une semaine devant vous, un après-midi détendu à explorer le cœur civique de Florence pose le contexte pour tout ce qui suit.
Soirée : Oltrarno
Apéritif sur la Piazza Santo Spirito, dîner à la Trattoria Sostanza ou à la Buca dell’Orafo. Traversée du Ponte Vecchio après la nuit tombée.
Jour 2 : Florence — Accademia, Duomo et San Lorenzo
Matin : Accademia (9h15–11h) et Chapelles Médicis (11h30–13h)
L’Accademia et le David de Michel-Ange ; puis les Chapelles Médicis (billet séparé, ~12 €) pour la Nouvelle Sacristie avec Nuit, Jour, Aurore et Crépuscule. Consultez le Jour 2 de l’itinéraire en quatre jours pour les détails.
Déjeuner : Trattoria Mario ou rez-de-chaussée du Mercato Centrale.
Après-midi : complexe du Duomo (14h30–18h)
Montée de la coupole, Musée de l’Œuvre du Duomo, Baptistère. Le guide des billets du complexe du Duomo explique quoi réserver et dans quel ordre.
Soirée : visite guidée de la Renaissance
Réservez une visite à pied des Médicis et de la Renaissance le soir — avec deux jours de contexte muséal, le récit prend tout son sens. Dîner à Il Latini ou à l’Osteria del Cinghiale Bianco.
Jour 3 : Florence vers Sienne — via le Chianti (voiture à partir du Jour 3)
Prenez la voiture de location en milieu de matinée (parking de la gare Santa Maria Novella ou aéroport). Ne conduisez pas dans la ZTL. Partez vers le sud par la Via Cassia ou la SS2, ou empruntez la plus pittoresque route Chiantigiana (SR222) à travers les collines du Chianti.
Étape Chianti (11h–13h30)
Traversez Castellina in Chianti ou Greve in Chianti en vous arrêtant dans un domaine viticole pour une visite de cave et une dégustation. Réservez auprès d’un opérateur de tours ou contactez directement le domaine.
Domaines recommandés sur la route SR222 :
- Badia a Coltibuono (Gaiole in Chianti) — monastère du XIe siècle et domaine viticole ; dégustation de Chianti Classico et Riserva, en visite libre ou guidée
- Castello di Brolio (près de Gaiole) — domaine Ricasoli, berceau du Chianti Classico ; jardins et salles de dégustation
- Fattoria di Felsina (près de Castelnuovo Berardenga) — vins élégants, expérience de dégustation professionnelle
Comptez 2 heures par domaine (visite + dégustation + trajet).
Déjeuner : La plupart des domaines agriturismo proposent un repas simple (20–30 € par personne) sur réservation. Sinon, déjeunez à Castellina ou Greve.
Arrivée à Sienne (15h–18h)
Rejoignez votre hôtel ou agriturismo à Sienne. Garez-vous en dehors du centre historique (la ZTL s’applique aussi à Sienne — la plupart des hôtels fournissent un code d’accès parking). Puis entrez dans la ville à pied.
Premier après-midi à Sienne :
- Allez directement à la Piazza del Campo et asseyez-vous pendant 30 minutes. Lisez l’histoire de la place. Observez les neuf segments du pavé rayonnant depuis le drain central — le Palazzo Pubblico fait face au Campo au nord-est.
- Le Museo Civico au Palazzo Pubblico (10 €) abrite la fresque Maestà de Simone Martini — l’une des grandes œuvres de la peinture médiévale
Dîner à Sienne :
- Il Campo (Piazza del Campo) — surtarifé pour l’emplacement, mais vaut un dîner sur la place
- Osteria La Chiacchera (Costa di Sant’Antonio 4) — bon marché, excellents pici con ragù
- Trattoria Papei (Piazza del Mercato 6) — traditionnel, animé, fiable
Jour 4 : Sienne et San Gimignano
Matin : cathédrale de Sienne et curiosités (9h–12h)
La cathédrale de Sienne est sans doute la plus belle église gothique d’Italie. Le pass combiné OPA SI (15–25 € selon les inclusions) couvre la cathédrale, la Bibliothèque Piccolomini, le musée et le Panorama dal Facciatone (vue spectaculaire depuis le mur de la cathédrale inachevée).
Temps forts :
- Bibliothèque Piccolomini — le cycle de Pinturicchio sur la vie du pape Pie II ; couleurs vives, parfait état
- Sol de marbre — 56 panneaux de scènes narratives en marqueterie de marbre, entièrement visibles uniquement en septembre
- Chaire de Nicola Pisano — révolution sculpturale pré-Renaissance, 1265
Parcourez les rues médiévales au sud du Duomo jusqu’à la Piazza del Mercato — l’arrière du Campo, totalement sans touristes.
Déjeuner à Sienne :
- Enoteca I Terzi (Via dei Termini 7) — bar à vins, excellents crostini et assiettes toscanes, ~20 €
- La Vecchia Latteria (Pian dei Mantellini 10) — déjeuner simple, pâtes et salades, 12 €
Après-midi : San Gimignano (14h–18h)
Conduisez 40 km vers le nord-ouest jusqu’à San Gimignano. Garez-vous en dehors des remparts (parkings gratuits au nord et au sud). Les tours médiévales de la ville se profilent à l’horizon à l’approche à pied.
À San Gimignano :
- La Collégiale (Duomo) — la Chapelle de Santa Fina de Ghirlandaio, nef droite ; entrée 5 €
- Palazzo Comunale — petite collection d’art avec une Maestà de Lippo Memmi ; montée de la tour pour une vue panoramique (8 €)
- Piazza della Cisterna — le puits du XIIIe siècle et le coin le plus photographié de la ville
- Rocca di Montestaffoli — gratuit, excellente vue, bien moins fréquentée que la ville en contrebas
Prenez un cornet chez Gelateria Dondoli (champion du monde), puis retournez à Sienne pour la soirée.
Dîner de retour à Sienne :
- Osteria il Grifo (Via Pantaneto 57) — trattoria de quartier, bon Morellino et Brunello au verre
Jour 5 : Val d’Orcia — Montepulciano, Pienza et Montalcino
C’est la journée que la plupart des visiteurs retiennent le plus longtemps. Le paysage UNESCO du Val d’Orcia — collines ondulantes, routes bordées de cyprès, sommets médiévaux — est ce que la plupart des gens imaginent quand ils pensent à la Toscane.
Circuit : Sienne → Montepulciano → Pienza → Montalcino → Sienne ou agriturismo du Val d’Orcia pour la nuit
Conduisez 65 km au sud-est de Sienne jusqu’à Montepulciano (1 heure).
Montepulciano (10h–12h30)
Montepulciano s’étire sur une longue crête à 605 m d’altitude. La ville est connue pour le Vino Nobile di Montepulciano — l’un des meilleurs vins rouges d’Italie. Remontez le corso principal de Porta al Prato à la Piazza Grande (2 km, escarpé et sinueux). Au sommet :
- Piazza Grande — la place civique avec la tour du Palazzo Comunale ; grimpez-y pour la plus belle vue sur le Val d’Orcia
- Duomo di Montepulciano — l’autel de Taddeo di Bartolo à l’intérieur
Pour le vin, descendez dans l’une des cantines de la ville creusées dans le tuf volcanique. Cantina dei Ricci (Via Colloredo 2) ou Avignonesi pour des dégustations guidées (réservation indispensable, ~25 €).
Déjeuner à Pienza :
Conduisez 14 km vers l’ouest jusqu’à Pienza. Cette cité idéale de la Renaissance parfaitement préservée (construite de 1459 à 1462 pour le pape Pie II) est aussi la capitale du Pecorino di Pienza.
- Latte di Luna (Via San Carlo 2) — excellentes pâtes et inévitable Pecorino, plats 14–18 €
- L’un des comptoirs de deli sur Via del Leone pour du Pecorino avec miel et noix
Après-midi : Pienza et Montalcino (14h–18h)
Passez 45 minutes à Pienza — le Duomo et le Palazzo Piccolomini valent la visite, et la terrasse-jardin du palais offre une vue sur le Val d’Orcia que les photographes réservent avant l’aube.
Conduisez 25 km vers l’ouest jusqu’à Montalcino. La ville (5 000 habitants) produit le Brunello di Montalcino, l’un des vins les plus puissants et aptes à vieillir d’Italie.
- La Fortezza (la forteresse médiévale, sommet de la ville) — le bar à vins à l’intérieur sert Brunello et Rosso di Montalcino au verre avec vue sur les vignobles. 8–15 € le verre.
- Visitez l’abbaye de Sant’Antimo (12 km au sud) — un chef-d’œuvre roman dans un vallon, chants grégoriens certains matins ; entrée gratuite
Nuit : Envisagez de passer la nuit dans un agriturismo du Val d’Orcia plutôt que de rentrer à Sienne — le paysage à l’aube est extraordinaire et vous évitez 1 heure de route.
Dîner : Votre agriturismo propose souvent le dîner (30–40 €, vin en sus). Ou rendez-vous à l’Osteria del Casato à Montalcino — excellent menu de dégustation avec accord Brunello.
Jour 6 : Volterra ou Lucca, puis trajet vers Pise
Option A : Volterra (matin)
Volterra se trouve à 50 km au nord-ouest de Sienne — une ville étrusque et médiévale perchée avec moins de visiteurs que San Gimignano. Le Museo Etrusco Guarnacci (9 €) abrite l’une des meilleures collections étrusques hors de Rome. La Pinacoteca (7 €) possède un chef-d’œuvre de Rosso Fiorentino. Des ateliers d’albâtre bordent la rue principale.
Durée de route depuis le Val d’Orcia : 1h30. Route de retour vers Pise : 1h.
Option B : Lucca (après-midi)
Lucca est une ville Renaissance ceinte de remparts à 80 km au nord-ouest de Volterra. Le circuit de 4 km de remparts intacts est transformé en promenade arborée — louez des vélos à l’intérieur des remparts et faites le tour. La cathédrale San Martino abrite des œuvres du Tintoret et de Giambologna. La Piazza dell’Anfiteatro est construite sur l’empreinte ovale d’un amphithéâtre romain.
Nuit : séjournez à Lucca ou à Pise pour la dernière nuit — pratique pour le départ du Jour 7.
Dîner à Lucca :
- Trattoria da Leo (Via Tegrimi 1) — trattoria locale légendaire, ribollita et soupe garmugia, espèces uniquement, plats 10–14 €
- Buca di Sant’Antonio (Via della Cervia 3) — plus raffiné, excellentes pâtes lucquoises
Jour 7 : Pise et départ
Pise (9h–13h)
Pise se trouve à 20 km à l’ouest de Lucca (20 minutes en voiture ou 30 en train). Le Campo dei Miracoli (Champ des Miracles) est la concentration monumentale de bâtiments médiévaux au nord de la ville :
- Tour penchée — entrée à créneau horaire préréservé (~20 €), 294 marches, créneau de 30 minutes ; l’inclinaison est réelle et déstabilisante
- Cathédrale — incluse avec le billet de la tour ; intérieur roman, chaire de Pisano
- Baptistère — les démonstrations acoustiques sont une vraie surprise
Laissez la voiture au parking gratuit sur Via Pietrasantina au nord du Campo. Ou garez-vous à la gare si vous partez de l’aéroport de Pise.
Déjeuner : Près du Campo ou dans le quartier universitaire. Osteria dei Cavalieri (Via San Frediano 16) est fiable.
Départ : L’aéroport Galileo Galilei de Pise est à 5 km du centre (10 minutes en taxi/bus). Ou retournez en train à Florence Santa Maria Novella (1 heure, direct). Rendez la voiture de location à l’aéroport ou à la gare de Pise.
Stratégie d’hébergement
Jours 1–2 : Florence (centre historique ou Oltrarno) — sans voiture, tout à pied
Jour 3 : Sienne (hôtel dans ou près des remparts, code de parking requis)
Jours 4–5 : Sienne ou agriturismo du Val d’Orcia (changez le Jour 5 si possible)
Jour 6 : Lucca ou Pise
Options d’agriturismo dans le Val d’Orcia : Castello di Velona (Montalcino, piscine, vues magnifiques), La Foce (Chianciano), Podere Il Casale (Pienza). Réservez 3 mois ou plus à l’avance en haute saison.
Questions fréquentes sur cet itinéraire
Ai-je vraiment besoin d’une voiture pour une semaine en Toscane ?
Pour les sections du Val d’Orcia et du Chianti, la voiture transforme l’expérience — les domaines viticoles sont souvent hors des circuits de transports en commun, et les routes pittoresques entre les villes font partie de l’attrait. Jours 1–2 à Florence : à pied. Jours 3–7 : louez une voiture. Le guide de conduite en Toscane couvre les panneaux de signalisation, les péages d’autoroute et les règles ZTL.
Quelle est la règle ZTL à Sienne ?
Comme Florence, Sienne dispose d’une ZTL dans son centre historique avec des caméras à chaque entrée. La plupart des hôtels fournissent un code d’accès temporaire — obtenez-le avant d’entrer. Ne conduisez pas dans les portes ZTL sans code. Garez-vous dans les parkings désignés (Campo di Marte, Santa Caterina, San Francesco — tous bien indiqués).
Quand est-ce la meilleure période pour ce voyage de 7 jours en Toscane ?
Fin avril à mi-juin (fleurs sauvages, collines vertes, températures douces) ou septembre à mi-octobre (vendanges, lumière dorée, moins de monde). Évitez août : 35°C de chaleur, nombreux commerces fermés, plages bondées. Novembre et mars sont nettement moins chers mais certains agriturismo ferment.
Puis-je remplacer les Cinque Terre par l’une de ces étapes ?
Les Cinque Terre sont à 2h30–3h de Florence en train. Si vous échangez Volterra le Jour 6 contre une nuit aux Cinque Terre, vous pourrez passer une nuit sur la côte et voir deux villages correctement. C’est à 45 minutes en voiture de Lucca jusqu’à la gare de train la plus proche pour les Cinque Terre (La Spezia). Voir comment se rendre aux Cinque Terre.
Quelles notions d’italien me faut-il au-delà des bases ?
À Florence et dans les grands sites touristiques, l’anglais est largement parlé dans les musées et les restaurants. Dans les agriturismo ruraux du Val d’Orcia et les petits restaurants de village, un peu d’italien de base est utile. Expressions clés : « Un tavolo per due » (une table pour deux), « Il conto, per favore » (l’addition, s’il vous plaît), « Senza glutine » (sans gluten si nécessaire), « Rosso della casa » (rouge maison — généralement correct et bon marché).
7 jours suffisent-ils pour voir toute la Toscane ?
Sept jours couvrent le circuit essentiel de Toscane. Cela ne comprend pas Arezzo (fresques de Piero della Francesca), Cortona (surplombant la Valdichiana) ni la côte de la Maremme. Le guide Arezzo et Cortona couvre ces options pour un second voyage en Toscane.
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